Нова Зеландия - на една ръка разстояние

/КРОСС/ Най-добрият начин да научиш нещо за виното е "от извора". Посетителите на изложението SPRING WINE TASTING ще имат точно тази възможността - да последват Тимъти Фогърти на виртуална разходка до Нова Зеландия - изворът на едни от най-изключителните вина совиньон блан в света. В майсторския си клас Фогърти ще предложи дегустация на пет изключителни совиньона, а почитателите на изисканата напитка ще трябва да открият приликите и разликите между тях, но преди всичко - да почувстват и да се насладят в дълбочина на характера на совиньон блана от Южния остров.

Тимъти Фогърти е истински "киви" - роден и израснал на Южния остров в Нова Зеландия. След като завършва образованието си в Университета на Кентърбъри, той се връща на Зеления остров и до ден днешен работи в един от най-успешните дистрибутори по света - Constellation brands. Въпреки, че от 2012 г. живее със семейството си в Лондон и отговаря за цялото порфолио на Constellation за Европа, Азия и Близкия изток, Фогърти винаги ще остане новозеландец в кръвта си.

Фогърти посочва като причина за уникалния вкус на совиньон блана от Нова Зеландия майката природа. Въпреки че Новозеландското вино е само 1% от световното бутилирано вино, страната се справя блестящо в постигане на добро съотношение между качество и цена благодарение на хората, които стоят зад производството на виното - професионалисти, отдадени със страст на работата си. Според Фогърти както във всяка друга сфера, така и при виното, всяко ново нещо е добре забравено старо. Експертът посочва като очертаваща се тенденция чистите, свежи бели вина без дъб, купажните червени вина с по-нисък алкохол и шприцовете.

Новозеландските совиньони от областта Марлбъро, които Тим Фогърти ще представи на форума в своя майсторски клас „Хитът сoвиньон блан от Нова Зеландия - защо са толкова различни?", са Kim Crawford Sauvignon blanc 2014; Kim Crawford Sauvignon blanc Small Parcels 2013; Nobilo Orca bay Sauvignon blanc; Nobilo Regional collection Sauvignon blanc 2014; Nobilo Icon Sauvignon blanc 2014.