- 19 Апр 2024 |
- USD / BGN 1.8315
- GBP / BGN 2.2841
- CHF / BGN 2.0155
- Радиация: София 0.11 (µSv/h)
- Времето: София 14°C
Д-р Сергей Иванов: БАБХ закъсня с действията около салмонелата в пилешкото месо
06 Декември 2019 | 10:39
/КРОСС/ Контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на салмонела, а всичко се случва, ако други страни ни предупредят - това каза в Сутрешния блок на БНТ д-р Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители". Той прогнозира, че по-голямата част от внесеното заразено месо вече е изконсумирано.
Малко предистория - става въпрос за нотификацията от 2 декември, за последния месец има 7 нотификации, пристигнали от Полша. Не знам за коя партида става въпрос и от всяка партида колко е пристигнало. При всички положения БАБХ закъсня драстично с предупрежденията, коментира д-р Иванов. По думите му през изминалата седмица само в София има 8 доказани случая на болни от салмонелоза, което е доста над обичайния брой, особено за този сезон. Това е 19-ият случай на предупреждение за салмонела, пристигнала с храни от ЕС само за тази година.
Според д-р Сергей Иванов основният проблем е, че системата за предупреждение не сработва, а за да сработи - БАБХ трябва да изпълнява мониторингова програма с лабораторни тестове. Салмонелата е класически микробиологичен замърсител по храните. В случая става въпрос за подвид на салмонелата, който е по-слабо виролентен и предизвиква хранителни разстройства, допълни д-р Иванов.