9 февруари е Международният ден на пицата

/КРОСС/ 9 февруари е Международният ден на пицата. Ако харесвате това невероятно и същевременно толкова просто кулинарно произведение, определено трябва да посетите Италия. Експертите в пътуванията eSky разказват за Неапол - градът на едно от най-популярните ястия в света.

Интересно е, че всъщност пицата произхожда от древна Гърция - плосък хляб с масло и сушени билки. Въпреки това, тя става популярна именно в Италия, когато през XIX в. кралица Маргарита Савойска посещава Неапол, а местен пекар й приготвя пица с цветовете на италианското знаме - домати, босилек и моцарела. Ето откъде идва и името на най-популярнaта пица „Margherita".

За всички любители на пицата пътуването до Италия ще бъде истинско кулинарно приключение. Струва си да започнете именно от Неапол. До града ще можем да летим директно от София отново от 1-ви април, всеки понеделник и петък. Най-ниската цена на еднопосочен самолетен билет е 31 евро. В Неапол можете да изберете от над 2000 обекта за настаняване от различна категория, като някои от най-изгодните предложения започват от 13 евро на нощувка в двойна стая. Експертите съветват по възможност да комбинирате резервацията на полет и хотел, за да се възползвате от допълнителни отстъпки.

След краткото пътуване, траещо не повече от час и 40 минути, е време да се впуснете в атмосферата на града. Неапол е град на противоположните емоции - или ще го обикнете, или ще го намразите. Опитайте да се абстрахирате от твърде оживените улици и някои разрушени сгради и се насладете се на старата част на града, която е сред световното наследство на ЮНЕСКО. Не пропускайте двореца на Piazza Del Plebiscito, кралската базилика, както и „Подземен Неапол" (Napoli Sotterranea). Този комплекс, разположен под улиците на града, крие антични водохранилища, служели като убежище по време на войната.

Не пропускайте да посетите Везувий, който се издига над града. До върха се стига по криволичещ път за около 50 минути, като входната такса е 10 евро. От върха се разкрива величествена гледка към Неапол и Помпей, която определено си заслужава. Помпей е следващата спирка в списъка ви - предвидете си около 3-4 часа, защото има много неща, които да разгледате.

След ден на разходки из Неапол и околностите, е крайно време да опитате местните специалитети. Традиционната неаполитанска пица, съгласно регламента на Европейската комисия, е продукт, печен в пещ с променлив диаметър, не по-голям от 35 см, с високи ръбове и пълнеж. За приготвянето му са необходими пшенично брашно, бирена мая, натурална питейна вода, белени домати или пресни чери домати (pomodorini), морска или готварска сол и зехтин. eSky препоръчва да опитате това ястие в пицария Sorbillo, известна със своите свежи и висококачествени продукти, както и с любезно обслужване и уникална атмосфера. Това място е доста популярно и може да се наложи да почакате, но определено си струва да опитате традиционното неаполитанско изкушение, което ще ви струва не повече от 4 евро. Buon appetito!