Лондон, Великобритания /КРОСС/ Катастрофално непознаване на видовете месо откри проучване сред британците. До 17 на сто от анкетираните спокойно биха поискали от касапина свински крилца. "Мисълта, че беконът може да лети е съблазнителна, но ме плаши фактът колко малко хората знаят за месото, въпреки че по телевизията има десетки предавания за готвене", казва Бед Едингтън, част от екипа, който организира ежегодното събитие пред британския вестник вестник "Телеграф".

Според проучването купувачите не само смятат, че прасето може да лети. Най-малко двама от десет човека мислят, че могат да си купят пилешки или агнешки пържоли само от супермаркета.

Изследването също показва как са се променили навиците на купувачите. 38% от анкетираните твърдят, че месарят е твърде далеч от тях, а 41% разкритикуват цените в месарските магазини, които не могат да се конкурират с големите вериги супермаркети. Заради тези тенденции, през последните десет години във Великобритания са фалирали около 2 000 месарски магазина.

/MM/