Лондон, Великобритания /КРОСС/ Може ли яденето на моркови да те дари със способността да виждаш в тъмното? Ново изследване на връзката между храната, която приемаме и качеството на зрението, дава яснота относно подобренията, които можем да извлечем от промяната в диетата си, предава британският вестник "Дейли Телеграф".

Очите са не просто прозорец към душата, но и наистина достоверен източник колко здравословно се храним. Въпреки че не съществува научно доказана връзка между включването на моркови в дневния прием на храна и способността да се вижда в тъмното, учените разглеждат връзката между витамините и минералите, съдържащи се в храната и превенцията на очни заболявание, каквото е дегенерацията на макулата, например.

Голяма част от заболяванията на очите е свързана с липсата на достатъчно витамин А в диетата. Витаминът се намира в големи количества в месните продукти и пресните зеленчуци и е особено важен за очното здраве, помагайки за преодоляването на уврежданията от очите, предизвикани от ултравиолетовите лъчи.

Проблемите в очите до голяма степен са предизвикани от макулата, която в опитите си да осигури по-добри цветове и по-ясни картини отделя свободни радикали, които увреждат клетките. Превенция на заболявания, предизвикани от действието на свободните радикали, се осигурява посредством приемането на голямо количество антиоксиданти.

Високият холестерол е един от основните врагове на доброто кръвообращение в очите, благодарение на което важните микроелементи достигат до местата, в които са нужни. Артериалните запушвания навсякъде в тялото също така са критични за очното здраве.