Г-н Стамболов, откъде дойде идеята за създаването на Български национален воден съвет?
През последните години така или иначе ми се наложи, във връзка с моята основна работа да се занимавам и с комуникационни кампании в областта на фармацевтиката, медицината и здравеопазването. Това бяха кампании на тема здравословно хранене, затлъстяване, хранителни поносимости и още много други. Тогава разбрах, че превенцията на заболяванията и здравословния начин на живот са много важни приоритети чисто икономически, при това в два аспекта. Единият е личен, а другият - социален. Човек е по дееспособен, когато е здрав. А бивайки по-дееспособен, човек е и по-работоспособен и съответно по-богат. А в социален план здравия човек е по-малка тежест на обществото, защото не натоварва социалните програми. От няколко месеца ми се наложи да навляза и в проблематиката на водата, работейки в комуникационни кампании за вода. Тогава стигнах до извода, че водата, и по-конкретно, правилната хидратация на организма, е един от най-евтините и ефикасни начини за поддържане на здравословното състояние на човек, и от там нататък за неговата работоспособност и качество на живот. Понеже смея да твърдя, че съм компетентен в областта на комуникационните кампании и виждайки, че по света и най-вече в Европейския съюз, САЩ и Канада тази тема е много актуална, реших да инициирам създаването на български воден съвет. Неговите цели са фокусирани много тясно - водата в нейния аспект за правилната хидратация на организма.

А смятате ли, че българите имат необходимата култура в тази посока?
Оказва се, че не само българите имат проблем с пиенето на достатъчно вода. Чел съм изследване, направено в Англия от сходна на нашата организация, което показва, че англичаните пият пет пъти по-малко вода дневно от колкото трябва за правилна хидратация. Аз мисля, че ако бъдат отделени необходимите средства за едно такова изследване и в България, резултатите ще бъдат подобни.Това е проблем по цял свят защото хората пият вода, само когато са жадни и мислят, че си набавя вода и от много други храни и напитки, но това не е точно така. Оказва се, че проблемите на хидратацията са една много широка област с много изследвания направени по света, които се надявам да бъдат пренесени и тук. Оказва се, че хората знаят много малко за правилната хидратация и последиците от нея за тях.

Кои са следващите стъпки на Български национален воден съвет?
Следващите стъпки са в две посоки. Създаване на съдържание и комуникация на това съдържание. В областта съдържание ние ще направим конференция тази година с дискусия на темата за правилната хидратация, която е доста по-обширна отколкото звучи. Тя съдържа в себе си дерматологични, метаболични и всякакви други аспекти - водата в спорта, водата в училище, водата за активния начин на живот, за красотата и дори за емоционалния баланс. Амбицията ни е да привлечем специалисти от всички области, свързани с необходимостта и ползата от пиене на вода и да ги накараме да напишат в достъпен вид каквото знаят. Така ще се образува информационен пул, който със средствата на комуникационните кампании Водният съвет ще огласи пред най-широка публика.

Смятате ли, че държавата има правилна политика по отношение на водата?

Водата има много аспекти, като безспорно един от най-важните от тях е водата като природен ресурс и водата като инфраструктура, но нашата организация се занимава най-вече с водата като пиене. Държавата може и да има някаква политика към водата като природен ресурс или инфраструктура, но определено няма политика за водата като средство за правилна хидратация. Доколкото водата като природен ресурс е приоритет на Министерството на околната среда и водите, водата като инфраструктура е приоритет на Министерството на регионалното развитие и благоустройството, то водата като пиене трябва да бъде приоритет на Министерство на здравеопазването, а това изглежда не е така. Имам предвид, че не е приоритет, а не че не трябва да бъде.

А какво бихте ги посъветвали Вие?
Бихме им предложили проекти. Ние като неправителствена организация бихме помогнали на държавата и на членовете на обществото да се изнесат тези проблеми и наша задача е да намерим финансиране за това.

И един практичен въпрос - редно ли е да се пие вода по време на хранене или след хранене и кога е най-полезно да пием вода освен, когато сме жадни ?
Според това, което съм чел, трябва да се пие вода между храненията. И още един полезен съвет - понякога, когато сме гладни всъщност сме ожаднели и вместо да изядем една бисквита или едно парче сирене, ще изпием една чаша вода и това ще ни реши въпроса.