Заповедта за това беше пусната в края на миналата седмица от изпълнителния директор.

По принцип в това да се правят томбирани, шприцовани или мариновани меса няма нищо лошо и противозаконно, това е европейска и световна практика, но когато се спазват условията. Първо, всички продукти, които влизат в състава на тези разтвори, да са разрешени за влагане. Второ, да бъде отбелязано на етикета, че не се касае за месо, а за обработена пилешка заготовка. Част от производителите са нарушили с това, че всъщност са приготвили шприцовано или томбирано месо, а го продават като пилешка разфасовка, което противоречи на наредбата за етикетиране. Тоест не е информиран правилно потребителят, че не си купува чисто месо, а купува месо, което е подлагано на различна обработка. Ще има санкция финансова, ще има и преетикетиране на партидите.

Санкцията ще бъде издадена на база предложенията от съответните областни служби и ще бъде разписана от министъра на земеделието и храните.

Да, разбира се. Спрямо тези производители ще има по-засилен контрол и мониторингът на техните фирми ще бъде по-зачестен. Тоест, те по-често ще си пускат проби за лабораторно изследване в акредитираните лаборатории за това какво водно съдържание имат техните продукти.

Обектът беше спрян временно от експлоатация, но днес ще му бъде наложена и финансова санкция, която е от компетенцията на директора на областната служба в Благоевград. Не мога да коментирам каква ще бъде те.

Предварителната информация, която колегите са получили от болницата, е, че жената, която е работила на този дюнер, е носител на стафилококова инфекция и най-вероятно тя е отговорна за заразяването на децата. За щастие те са добре и имаме уверението на болничните власти, че след днешната визитация ще бъдат изписани.

Да. Пак се касае за хранително натравяне, но то е последствие от човешки фактор.

Засега това не е абсолютно сигурно, но такива са предположенията на колегите от болницата. Взели сме проби от абсолютно всички храни в този дюнер, дори от ръцете на жената, която ги е продавала. Най-вероятно утре ще излязат официалните лабораторни резултати. Тогава категорично ще можем да твърдим какъв е причинителят на заразата. Работим и по тази версия.

Дюнерите са част от нашия постоянен контрол. В момента правим засилени проверки в тях и изобщо по каравани, коли и т. н. временни обекти за търговия на дребно, във връзка с настъпването на летния сезон.

Имаме заповеди за засилени проверки в трите морски области – Добрич, Бургас и Варна, като целевите мишени на тези проверки са именно тези обекти с временни удостоверения, подвижни обекти, разбирайте, каравани, колички и т.н.

При нас няма точна статистика. На мен обаче ми се ще да кажа, че по-голям процент са български и аз наистина, но лично аз, смятам, че това е така. За жалост, не мога да го потвърдя с цифри.

От доста време насам в България не са влизали краставици с произход Испания. Преди десетина дена взехме от борсите в София проби за лабораторен анализ. Става въпрос за 8 проби – 6 зеленчука с произход Испания, един с произход Гърция и един с произход Холандия. Тези проби се оказаха отрицателни. Продължаваме да следим ситуацията, включително и по системата за бързо оповестяване между страните-членки.

В последно време обаче германските компетентни власти се отказаха  да смятат, че краставиците са основният причинител на заразата. За мен истината е, че те все още немогат да определят кой е основният източник на заразата.