Г-жо Кукушева, ще се отрази ли повишението в цените на горивата върху цената на хляба?
Дистрибуцията и производството на хляб са свързани основно с дизеловото гориво. Всяка тенденция нагоре на цената му естествено се отразява в крайната цена на продукта, който се създава от нас хлебопроизводителите. В случая, разбира се, не говорим за промяна веднага и на момента, още повече защото и газът се повиши от 1 юли и все още не са дошли фактурите с новата цена. Ще ги получим в края на месеца.

Тогава ли можем да очакваме реакция при ценообразуването?
Тогава е естествено да очакваме такава реакция, още повече, че тогава ще е приключила окончателно и жътвата.

Какви са прогнозите за реколтата?
Тази година има много добра пшенична реколта, което много ни радва. И то от селектирана българска пшеница. Над 90% от площите бяха засети със селектирани сортове българска пшеница, която е изключително хлебна. В този смисъл ние сме изключително щастливи, защото когато зърнопроизводителите имат добра реколта, всички по веригата очакват добра продукция.
За съжаление повишените производствени разходи няма как да не се отразят в крайната цена на продукта, който ние предлагаме, колкото и да се опитваме една изключително ниска производствена цена на хляба. Това обаче е едната част от въпроса. Другата страна е, на каква цена купува производителят. Обикновено в търговските вериги от цената, на която купуват потребителите около 30% остават в търговеца. Освен това 20% от тази цена заминават за плащане на ДДС. Като приспаднете и 10% данък печалба при производителя на хляб се връщат около 50% от тази стойност, на която купуват производителите. Затова ще кажа за пореден път, че хлебопроизводството в България не е печеливш бизнес в момента, тъй като ние имаме производствени разходи, еднакви в всички европейски производители и съвсем различни приходи от техните.

В обобщение, чакаме новите цени от следващия месец, а по-доброто качество с новата реколта?
Да.

Като споменахте търговските вериги, има ли проблеми в отношенията между хлебопроизводителите и големите вериги, тъй като преди време от други браншове се оплакаха за натиск от страна на веригите?
Веднага ще обясня. В момента се подготвя изменение в Закона за защита на конкуренцията, касаеща лоялните търговски практики на веригите, които са участници на българския пазар, и то сериозни участници. През тези вериги минава значителна част от продукцията на българските производители от всички браншове, а и на някои европейски, тъй като от Европа пристигат над 80% от артикулите, предлагани там. Това прави производителите изключително зависими от тези отношения. Проблемът е в това, че само у нас разплащането на хляба не става в рамките на 7 дни от доставката, а в рамките на 30 дни. В тези 30 и няколко дни цените на енергийните източници, на транспортните разходи, включително и на суровината понякога се променят повече от 10 пъти. Миналата година, например, цената на основната суровина, брашното, растеше с часове. Засега няма подобна тенденция, но никой не може да прогнозира какво може да се случи на борсите, тъй като недостигът на храни в световен план е проблем, който всички заявяват и с който човечеството трябва да се справя. С оглед на това, че в момента се прибират житните реколти в България и Черноморския регион, все още няма трусове по борсите. В момента по-скоро се продава миналогодишната реколта, освобождават се складовите наличности с оглед на това да се прибере настоящата реколта.
Но да се върнем на веригите. Ние сме предложили в стандартните договори, който се подписват с доставчиците да бъде обезателно записана нетната доставна цена, т.е. това е цената от която са приспаднати ДДС-то, всички рабати, участия в промоции и т.н. Тоест това е цената, която се връща при доставчика. Защото в момента това не е посочено в договорите и много малко доставчици могат да си направят сметката реално на колко да продали своя продукт. 
Искаме също така заплащането на бъде в рамките на 7 дни, както и промяната и коментара от страна на която и да е търговска верига да бъде в рамките на 7 дни. Независимо дали приемат нова цена, или отказват да я приемат. А не както е сега – в рамките на месец, през което време доставчиците продължават да зареждат, очаквайки че някой ще приеме новата им цена и в един момент се оказва, че цената не се приема, той трябва да напусне съответната верига и освен това да дължи неустойки, затова че напуска веригата.

Много ли са тези случаи?
Масова е тази практика и то във всички браншове. В момента обаче останалите не могат да коментират по този начин, по който го правя аз като представител на хлебопроизводителите, защото все пак хлябът се произвежда в България. Ние нямаме експорт от ЕС. Докато всички останали продукти се произвеждат в ЕС и, ако останалите браншове коментират, поемат риск просто да излязат от пазара.

Търсите ли диалог с веригите?
Търсим диалог, но по-скоро намерихме разбиране от правителството да се подготви законодателна промяна на Закона за защита на конкуренцията, което, забележете, се случва за първи път в съвременната българска история.

Кога може да се очаква да бъде готова тя?
Мисля, че до края на годината ще бъде факт. Идеята е всички търговци да спазват една лоялна търговска практика, добре позната във всички европейски държави, включително Румъния, Унгария, Полша, Гърция и т.н.

По този начин ще избегнете инфлационни удари от рязката промяна в цените на суровините и горивата.
Точно така. А по този начин ще развиваме и българското производство, което е изключително важно нещо. България ще бъде наистина равноправен член на ЕС, тогава когато започне да уважава и потребява собственото си производство, включително и да го промотира в ЕС.

Искам да Ви попитам има ли интерес от страна на потребителите към хляба от новия стандарт „България”?
Да, интерес има, макар че миналогодишната реколта от зърно не беше от най-добрите. Знаете, че заради проливните дъждове зърното беше покълнало. Тазгодишната реколта обаче е изключително добра. Зърното наистина е златно. И от това златно зърно ще бъде произведено брашно по стандарт „България” и съответно хлябът от стандарт „България”. Това означава, че той няма да се появява в единици търговски обекти, а смятам, че ще го има навсякъде.