София /КРОСС/ През наблюдавания период (7 - 14.12.2011 г.) средните цени на пилешко месо за страната остават около нивата от предходната седмица.

През анализирания период средната цена на едро на замразеното пилешко месо за страната се запазва на ниво от 3,76 лв./кг. По области, цените на едро са в границите от 3,00 лв./кг (Монтана) до 4,50 лв./кг (Шумен). В по-голямата част от областните центрове са отчетени леки колебания на цените в двете посоки. Най-чувствителен е спадът в Силистра - с 0,10 лв./кг или 2,5%, а най-значително поскъпване е регистрирано във Варна - с 0,08 лв./кг или 1,9%. В шест области борсовите цени на замразеното пиле се запазват на нивата от предходната седмица.

В големите търговски вериги (ГТВ) замразеното пилешко месо се търгува на дребно в ценовия диапазон от 3,75 лв./кг до 4,65 лв./кг, като в почти цялата страна цените остават без промяна в сравнение с миналата седмица. Изменение на стойностите се наблюдава само в три области. По-ниска цена е отчетена във Враца (с 0,27 лв./кг или 5,9%) и Монтана (с 0,25 лв./кг или 5,3%), а по-висока единствено в Шумен (с 0,10 лв./кг или 2,7%). В резултат, средната цена на дребно на замразеното пиле за страната в ГТВ намалява незначително в сравнение с предходната седмица (с 0,3%) до 4,32 лв./кг.

В почти цялата страна цените на дребно на замразеното пилешко месо в ДТО остават на нивата от предходната седмица, като отново в Търговище е отчетена най-ниска цена - 3,98 лв./кг, а в Ловеч най-висока - 4,90 лв./кг. Спрямо предходната седмица, само в по-малките магазини в София и Добрич цените на дребно на замразеното пиле се понижават, съответно с 6,3% и с 3,6%. Тези колебания оказват незначително влияние върху средната цена за страната, която намалява с 0,3%.

През наблюдавания период, средно за страната, цената на дребно на замразеното пиле в ГТВ остава незначително по-ниска от тази в ДТО (с 0,03 лв./кг или с 0,7%).

И през тази седмица най-съществена разлика между цените на едро и цените на дребно в ГТВ се наблюдава в Плевен (1,45 лв./кг) и Монтана (1,44 лв./кг). Отново най-малък марж по веригата е отчетен в Разград (0,15 лв./кг). Само в шумен цените в ГТВ са по-ниски от тези на едро с 0,75 лв./кг. Средната цена на дребно за страната в големите вериги е по-висока от тази на едро с 0,56 лв./кг.

Маржът между цените на едро и цените на дребно в ДТО варира в широкия диапазон от 0,28 лв./кг (Шумен) до 2,10 лв./кг (Плевен). Средно за страната, цената на дребно в малките магазини е по-висока от тази на едро с 1,25 лв./кг.

През изминалата седмица търговията на едро на охладеното пиле по области се запазва в ценовия диапазон от 3,80 лв./кг (в Търговище) до 4,65 лв./кг (Габрово, Ловеч и Плевен). В почти всички областни центрове цените остават без промяна в сравнение с предходния период. Само в три области е отчетено повишение на цените на едро – в Добрич (с 0,10 лв./кг или 2,4%) и Варна (с 0,04 лв./кг или 1,1%) и Ловеч (с 0,02 лв./кг или 0,5%). В три от областите (Шумен, Стара Загора и Русе) цените на дребно бележат слабо понижение спрямо предходната седмица, в рамките на 0,02 - 0,10 лв./кг. Това не дава отражение на средната цена на едро на охладеното пиле за страната, която остава 4,35 лв./кг.

При предлагането в магазинната мрежа на прясно, охладеното пиле в повечето от областите цените на дребно се стабилизират на нивата от предходната седмица.

В ГТВ охладеното пиле може да се купи отново на най-ниска цена в Шумен (4,05 лв./кг), а най-скъпо - в Бургас (5,49 лв./кг). Повишение на цената спрямо предходния период се наблюдава единствено в София - с 0,26 лв./кг или 5,4%, а в три области е регистрирано понижение - по-значително във Враца и Монтана (с по 0,50 лв./кг или с 10,0%), а по-слабо в Шумен (с 0,05 лв./кг или с 1,1%).

Средната цена на дребно в големите вериги е с 0,56 лв./кг по-висока от тази на едро. По области, маржът между цените на едро и тези на дребно в ГТВ варира от 0,10 лв./кг в Добрич до 1,05 лв./кг в Разград. Единствено в шумен цените в ГТВ са по-ниски от тези на едро с 0,35 лв./кг.

По области, предлагането на охладено пилешко месо в по-малките магазини е в ценовия диапазон от 4,74 лв./кг (в Благоевград и Кюстендил) до 5,55 лв./кг (в Ловеч).

В сравнение с предходната седмица, незначително понижение на цената на дребно е отчетено единствено ДТО в София (с 0,8%).

Средно за страната, цената на охладеното пиле в ДТО се запазва на 5,02 лв./кг и е с 0,12 лв./кг по-висока от тази в ГТВ.

Най-голям марж между цените на едро и тези на дребно в ДТО е отчетен в Хасково (1,12 лв./кг), а най-малък - в Бургас и Шумен (0,38 лв./кг). Средната цена за страната в ДТО е с 0,67 лв./кг по-висока от тази на едро.