/КРОСС/ Началото на кампания за контрол на качеството на храните в магазините и обектите за обществено хранене под надслов „Храните под контрол 24/30" обяви директорът на Българската агенция по безопасност на храните проф. Пламен Моллов.

В рамките на 30 дни, от Никулден до Ивановден, специални екипи на агенцията  ще осъществяват засилен контрол чрез извънредни комплексни проверки на предприятия за производство и търговия с храни, складове за търговия на едро с храни, хотели и заведения за обществено хранене, обекти за търговия с  храни на дребно и пазари и борси на територията на съответните области в страната. 

Предмет на извънредните мерки ще бъде регистрацията на обектите, съответствието на сградния фонд и оборудването с действащото законодателство, процедурите по самоконтрол на оператора (НАССР), документите за произход и качество на храните, сроковете и условията на съхранение на храните и етикетирането им.

50 хиляди регистрирани потребители, повече от 10 хиляди аптеки, 11 хиляди обекта за преработка и производство на фуражи са само част от обектите на контрол, каза Моллов. 

Качеството на храните е генерален проблем. Ще направим необходимото за повишаване ефективността на контрола в тази област, увери проф. Моллов. Установяването на недобри практики трябва да излезе от кампанийния модел и да се превърне в системно усилие и ангажимент на агенцията, добави той.

Засиленият граждански контрол върху качеството на храните ще създаде обществена нетърпимост към некоректни производители, посочи Моллов и добави, че най-добрият контрол е превенцията.

БАБХ ще осъществява основната си задача по гарантиране качеството на храните посредством контрол на база оценка на риска за всеки отделен обект, извънредни тематични проверки и мобилни контролни групи, които ще следят за качеството на извършените проверки, посочи той.

Служителите в колцентъра на БАБХ ще бъдат на денонощно разположение в дните до Ивановден. Горещият телефон за сигнали  на граждани е 0700 122 99.

С оглед максималната ефективност на проверките, сигналите на гражданите трябва да съдържат пет задължителни компонента:  име на жалбоподателя и телефон за обратна връзка, вид и наименование на храната, срок на годност, партиден номер, производител и обект, от който е закупена, посочи д-р Любомир Кунински.

267 са инспектори ще работят през почивните дни, а през работните ще бъде впрегнат целият ресурс на агенцията.

Проверките във връзка с Никулден и Студентския празник продължават вече седмица, посочи Моллов и съобщи, че от сутринта, предимно в София и Варна, са иззети десетки килограми риба със съмнително качество. Рибата ще бъде унищожена.

Изпълнителният директор на БАБХ обяви, че на разработвания нов сайт на агенцията ще бъде публикуван черен списък на производители и фирми с рецидивиращи нарушения. Ще бъдем абсолютно безкомпромисен към всяко нарушение, обеща Моллов.