Наши учени направиха шоколадов памук
Секция: ЛЮБОПИТНО
12 Март 2015 08:46
Моля, помислете за околната среда, преди да вземете решение за печат на този материал.
Вашата Информационна агенция "КРОСС".

Please consider the environment before deciding to print this article.
Information agency CROSS
Наши учени направиха шоколадов памук

/КРОСС/ Учени от Института по полски култури в Чирпан създадоха БГ памук, който зрее по-бързо и издържа на суша и влага, пише в. "Телеграф". Досега от вида са селектирани 12 сорта, като един от тях е в кафяв цвят, напомнящ на любимите ни карамелени бонбони.Неговите кафяви влакна не трябва да се оцветяват допълнително, като могат да се използват направо в производството. Водят се още за екосуровина.
Преди няколко години учените от института стигат до извода, че в България трябва да има нов вид памук, тъй като семената - внос от САЩ, Гърция и Испания, не виреят по нашите ширини. Така и се създава българския памук, който зрее по-бързо съобразно с това, че топлото време при нас е за по-кратък период от чуждите южни ширини.
Също така растението издържало и виреело дори когато имало по-сухи или влажни години. В момента семето му върви по 3 евро. Освен памука в института са селектирали и специален вид твърда пшеница. За нея казват, че била отлична за правене на хубави макарони.
Заради съставките на новата твърда пшеница тестените изделия, приготвени от нея, не се разваряват и тя била отлична за приготвянето на традиционната италианска паста, похвалила се родни учени. По думите им твърдата пшеница много се целяла в ЕС и у нас, но за жалост се изнасяла от България за Гърция на по-ниски цени, а след това се внасяла пак същата в родината ни на двойно и тройно по-високи тарифи.