/КРОСС/ Защо се самоуби Беноа Виолие, обявен за най-добър готвач в света преди месец от престижната френска класация „Ла Лист"? Отговорът остава мистерия, откакто в неделя простреляното тяло бе открито в дома му край Лозана в Швейцария. Геният на кулинарията бе на 44 години.

Полицията е пестелива в информацията. Знае се, че Виолие се е прострелял с едно от многобройните си оръжия, тъй като от дете бил запален ловец. Мъртвият бил открит от съпругата си Брижит, с която заедно управлявали прочутия му ресторант „Отел дьо Вил" в швейцарското градче Крисие. За предсмъртно писмо не се споменава. Полицията е започнала разследване. Всички, познавали Виолие, са в шок от необяснимия му фатален край. За тях самоубийството е пълна загадка. Пред швейцарската преса близките му го описват като уникален перфек-ционист в кухнята, но с много ведър нрав. До последния момент бил усмихнат, жизнерадостен, пълен с идеи и планове, готов винаги да протегне ръка в нужда. Независимо от известността и многото си награди, готвачът не бил жертва на звездоманията. Управлявал екипа си спокойно, никога не повишавал тон. Финансовите дела на ресторанта му вървели перфектно, твърдят акционерите. Освен начело на„Ла Лист" - класацията, която го направи лидер сред 1000 ресторанта в 48 страни, заведението на Виолие притежава три звезди от га-строномическия пътеводител на „Мишлен". През 2013 г. Виолие бе обявен за готвач на годината от другия най-престижен справочник - „Го-Мийо". Хармонични били и отношенията в семейството. С жена му Брижит били тандем не само в живота. Тя напуснала работата си като козметичка, за да се превърне в най-верния му помощник в ресторанта. Двамата имат 12-годишен син. Британският в. „Дейли телеграф" обаче пише, цитирайки близки, че преди дни Виолие получил „неочаквана вест", която го разтърсила, и оттогава според свидетелите „той не беше същият човек" Не е ясно, дали става въпрос за новина от професионелен или личен характер. Във вторник в памет на Беноа съпругата му Брижит обяви, че ще отвори ресторанта в Крисие и ще посрещне верните клиенти, направили си резервация преди четири-пет месеца. Само така човек можеше да се добере до маса в „Отел дьо Вил", чиито три звезди бяха потвърдени от швейцарското издание на „Мишлен" в средата на ноември. В понеделник Виолие трябваше да е в Париж на представянето на новото издание на справочника за 2016 година. Вместо това всички топ-готвачи станаха на крака, за да отдадат почит с минута мълчание на паметта на младия си колега. Може ли прекаленият успех също да стане причина за самоубийство?, разсъждаваха във вторник световните медии. Възможно ли е огромното напрежение, че си на върха и трябва на всяка цена да останеш там, да е довело Виолие до психически срив? Според в. „Ню Йорк таймс" прочутият готвач е може би поредната жертва на един жесток свят на непрекъснато състезание към съвършенството, в който кулинарните богове могат да бъдат издигани и запращани към дъното от молива на безмилостни критици. Изданието припомни, че така се случи през 2003 г. с друг голям готвач - Бернар Лоазо, които сложи край на живота си от страх, че може да изгуби третата си звезда на „Мишлен". Според психолози депресиите не са рядкост в света на великите майстори в кухнята, но често остават скрити за околните, защото да говориш за страховете си в тези среди е табу. Беноа Виолие е роден на 22 август 1971 г. в Сент, близо до крайбрежния град Ла Рошел в Западна Франция. Семейството със седем деца се занимавало с отглеждане на лозя и винарство. Любовта към кулинарията Беноа наследил от майка си. Научил много тайни за виното, коняка и лова от баща си. 20-годишен, Виолие заминава за Париж, където се обучава при звезди като Жоел Робюшон и Беноа Гишар. Те го научили на упорит труд, дисциплина и изкуството да твори красота в чинията. Кариерата му във френската столица се формира в четири легендарни ресторанта -„Льонотр", „Фошон", „Риц" и „Тур д'Аржан". В съществуващия от 60 г. швейцарски ресторант „Отел дьо Вил" в Крисие работи от 1996 г. под ръководството на Филип Роша, а през 2012 г. го поема. Малко по-късно взема и швейцарско гражданство. Според в. „Гардиън" през 2015 г. Виолие бил покрусен от загубата на двама близки на сърцето му хора - през април умира баща му, а през юли и менторът му Филип Роша. Роша излиза да покара колело, прилошава му, припада и се наранява фатално. За Виолие това е огромен шок, тъй като го обичал като втори баща. Виолие бе смятан за един от най-големите майстори на дивеч в света. Той е автор на четири кулинарни книги за дивеча. Последната пише в продължение на шест години. Тя е дебела 1088 страници и е посветена на пернатите. Ресторантът му в Крисие, обслужващ само 50 клиенти на вечер, предлага менюта между 285 и 380 швейцарски франка (260-340 евро) на човек. Готвач №1 имал и много проекти, разкрива списание „Нувел обсерватьор". Един от тях бил свързан със създаването на готварска академия към ресторанта му. В интервю за швейцарския в. „Льо Тан" наскоро той разкри, че са му предлагали половин милион евро. за да даде името си на ресторант в Близкия изток, където да ходи само веднъж в месеца, но той отказал. Във вторник френският в. „Либерасион" публикува интервю с топготвача, взето няколко дни преди смъртта му. Там той изповядва, че се надява успехите му да продължат. Виолие казва също, че ще замени лова с фотографията и няма намерение да увеличава броя на ресторантите си, защото обича да е близък с клиентите. Посвещава им всяка вечер около час и половина, обикаляйки масите, за да разговаря с тях. Сред фенове-те му бяха бившият испански крал Хуан Карлос, бившият германски канцлер Герхард Шрьодер, актрисата Шарън Стоун. „Планетата осиротя, той беше изключителен", написа в туитър прочутият френски готвач Марк Вейра. Швейцарските колеги на Виолие го наричаха „Федерер на кухнята", а „папата" на френската кулинарни Пол Бокюз го определи като „голям готвач, голям човек, гигантски талант". Погребението още не е насрочено. Междувременно ресторантът в Крисие е поет от дясната му ръка Франк Джованини.