/КРОСС/ Ако сте пропуснали да гостувате на Празника на розата в Казанлък, част от който са ритуалите по розобер и розоварене в Розовата долина, не е късно и сега да посетите района и да се запознаете с традициите, които ни отреждат челно място в производството на розово масло. 

Това може да направите както в новооткрития Музей на розата в Казанлък, така и в етнографски комплекс "Дамасцена", който се намира в Скобелево, община Павел Баня. Комплексът разполага с малък музей, огромна градина, ресторант, изкуствен водопад и розоварна, където посетителите могат да наблюдават производството на розово масло и да научат различни факти, характерни за Rosa Damascena и за произвежданото от нея масло.

В комплекса има старинна дестилерия, наречена "гюлапана" която е направена така, както са се правели инсталациите за получаване на розово масло в Розовата долина още преди повече от 340 год. Посетителите на комплекса ще могат да наблюдават демонстрация на процеса на розоварене през целия сезон и ще усетят духа на старата традиция.

В близост до старата дестилерия, гостите на комплекса могат да разгледат и съвременната работеща дестилерия и да наблюдават процеса на розоварене повреме на неговия сезон. Новата инсталация работи също на принципа на водно-парната дестилация, но е изградена от големи съоръжения с по-голяма вместимост и с автоматизирани процеси на работа.

Тук, заедно с производството на розово масло се произвежда и розова вода, което се прави в края на кампанията, когато намалява количеството на розовия цвят.

В ресторанта-градина може да се хапнат традиционния ястия и да се опита гюлова ракия, сред огромно разнообразие от рози.

Традициите пази и розоварна "Еньо Бончев". Тя е единствената в България, в която част от произвежданото масло се прави по най-старата известна в България технология. Това е и първата реституирана розоварна в страната. В нея освен розово се произвежда и лавандулово масло.

През 1909г Еньо Бончев, прадядо на сегашния собственик, построява една от първите розоварни в България. Розовото масло от село Търничени, където се намира розоварната, се счита за най-качественото у нас. Преди Втората световна война то се е доставяло директно в парфюмериите на "Шанел" и британската "Ярдли".

Днес наследниците на Еньо Бончев притежават 100 ха. собствени розови и лавандулови насаждения, отглеждани по биологичен начин, и официално сертифицирана дестилерия за производство на органично розово и лавандулово масло и розова вода. Към старата розоварна на Еньо Бончев, построена още в началото на миналия век, са добавени нови четири казана.

Тук се намира единствената в Розовата долина действаща стара розоварна, където автентично може да се наблюдава процеса на розоварене, включително и производството на розово масло и розова вода. В непосредствена близост до розоварната има също действащи стара петмезчийница, ракиджийница и валявица.

Обиколката из розоварните може да съчетаете и с посещение на могилите и гробниците в Долината на розите и на тракийските царе.