/КРОСС/ Над 60 фирми от цялата страна участват в Националния фермерски пазар, който се провежда във Варна. Сред участниците е и производител на японските гъби шийтаке.

12 ферми в цялата страна за гъби шийтаке имат Стоян Асенов и семейството му. Той смята, че съвсем скоро ще излязат и на Европейския пазар

„България произвежда от най-качествените и гъби шийтаке. Много са полезни. Много са вкусни, много по-месести. При готвене не се стопяват като другите гъби, защото са израстнали на дърво. Поемате толкова много витамини и минерали от гъбата, че тя заздравява имунната система и прави така, че тялото само да се лекува

Борислав Иванов и семейството му живеят в с. Златия, Добричко. Имат градина, където по екологичен начин отглеждат всякакви зеленчуци. Двамата са били в Германия, но са се отказали от гурбета. Казват че оцеляват, но не печелят от това.

„Жив" шоколад произвеждат в ловешкото село Дойренци Любомир Христов и съпругата му- бивши IT специалисти. Шоколадът се прави от сурови зърна, без термична обработка, обясни той: