/КРОСС/ Българските пивовари отбелязват на Илинден професионалния си празник. Те са притеснени обаче, че по-хладното лято и по-малкият брой на туристи по курортите ще свалят потреблението на кехлибарената напитка. Какви са данните и пием ли по-малко бира? Боряна Черганова разговаря по темата с Ивана Радомирова, изпълнителен директор на Съюза на пивоварите.

През последните години има много динамично развитие в пивоварната индустрия в страната и данните са достатъчно красноречиви за това. През миналата година в страната са продадени 5.5 милиона хектолитра бира, което е с около 2.5 процента повече от 2017 година, коментира Черганова. За първите няколко месеца на настоящата година за съжаление времето не беше много благосклонно към нас като производители, като бизнес, тъй като месеците май и юни бяха прохладни, дъждовни, а всъщност около 60 процента от продажбите на пиво се генерират през летните месеци, допълни изпълнителният директор на Съюза на пивоварите. Затова и ние сме скептични в прогнозите за развитието на пазара в обем, но се надяваме, че оттук нататък предстоят приятни летни дни и съответно ще продължи да нараства консумацията на пенливата напитка.