Мазните храни вредят на паметта ни
Секция: Здраве
30 Май 2020 18:32
Моля, помислете за околната среда, преди да вземете решение за печат на този материал.
Вашата Информационна агенция "КРОСС".

Please consider the environment before deciding to print this article.
Information agency CROSS
Мазните храни вредят на паметта ни

Причината е, че съдържат много наситени мазнини, които намаляват функциите на мозъка

/КРОСС/ Храните като бургери, чипс и сладки, които са с много наситени мазнини, намаляват вниманието и това се отразява почти незабавно на работната памет, съобщи БТА. И предишни изследвания показаха, че злоупотребата с вредни храни се отразява на вниманието. Учените от университета на Охайо сега установиха, че те незабавно намаляват функциите на мозъка. В изследването са участвали 51 жени на средна възраст.
Те са яли мазни храни като бургери и чипс, а след това са правели тест за паметта. По-късно повторили експеримента след като яли полезна салата със слънчогледово олио. Резултатите показват, че функцията на мозъка спада до два часа от приемането на наситени мазнини. След салатата участничките са запазили вниманието си напълно. От предишните изследвания е известно, че когнитивните способности намаляват чак след пет дена нездравословно хранене. "Дори един нездравословен обяд може да намали продуктивността в работата" - отбелязват учените.