/КРОСС/ Сериозен удар по семейния бюджет е поскъпването на основни хранителни продукти през последните месеци. Цените на млечните продукти в България се увеличиха най-много от началото на годината.

Ето как нараснаха цените 6 основни продукта от нашата кухня - кашкавал, краве сирене, масло, прясно мляко, кисело мляко, брашно и яйца. Кашкавалът на едро е поскъпнал с над 22% - от малко над 13 лв. за кг. през януари, днес е вече над 16 лв.

Сиренето от краве мляко, което е най-евтино сред сирената, е поскъпнало с 28%. Маслото от 2,25 лв. на едро е станало над 2,60 лв. Прясното мляко е с почти 30 стотинки по-скъпо, брашното е поскъпнало от януари досега с почти 12%. Цената на киселото мляко се е увеличила с почти 30%. Яйцата също имат много висок процент на покачване - 36,4%.

Сериозни са и предизвикателствата пред малкия бизнес, който е изправен пред големи предизвикателства. Все повече млекопроизводители се отказват.