Специални укази в Италия за брашната от насекоми
Секция: ЛЮБОПИТНО
25 Март 2023 16:20
Моля, помислете за околната среда, преди да вземете решение за печат на този материал.
Вашата Информационна агенция "КРОСС".

Please consider the environment before deciding to print this article.
Information agency CROSS
Специални укази в Италия за брашната от насекоми

/КРОСС/ Италианският министър на земеделието Франческо Лолобриджида подписа четири указа за продажбата на брашна от насекоми. Целта на Италия е да ги разграничи от нейните традиционни продукти. Употребата на брашна от насекоми е разрешена от ЕС.

Указите се отнасят за четири различни брашна, получени от насекоми, т.е. храни, които традиционно не присъстват в италианското хранене.

Министърът на земеделието Франческо Лолобриджида поясни, че "човек може да се храни с това, което смята за най-подходящо", но "по отношение на брашното от домашния щурец, ларвата на жълтия брашнен бръмбар, мигриращият скакалец и ларвата на малкия брашнен червей, смятаме, че има нужда от етикетиране, което уточнява по своевременен и видим начин кои продукти произлизат от тези насекоми".

Брашната ще имат специфично етикетиране и ще са разположени на специални рафтове, където произходът им да е видим.

Статистика сочи, че над 70% от италианците не одобряват тези храни.

В Европа те се внасят от Холандия и Виетнам, произвеждат се в Италия  край Торино отдавна. Производителят развъжда към един милиард домашни щурци годишно и прави брашно от тях.

Информацията е на БНР