/КРОСС/ В момента се наблюдава трайно устойчив тренд на нарастване на цените на хранителните продукти, но той е доста малък, плавен, бавен и характерен за сезона. Процесите се движат в рамките на нормалното, нямаме резки отклонения. Това каза в студиото на „Събуди се" председателят на държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов.

От миналата Коледа досега стоките от потребителската кошница са поскъпнали с 2%.

Той подчерта, че в нея влизат основни хранителни продукти. „Не говорим за кафе и какао, защото тяхното поскъпване е на световно ниво първо заради непреодолимите суши, сега - заради непреодолимите наводнения", обясни Иванов.

Шампион в поскъпването е зелето. От миналата година цената му е скочила с 53%, посочи председателят на държавната комисия по стокови борси и тържища. Доматите са поскъпнали с 21 на сто от миналата година. Краставицата и цитрусите, с изключение на лимона, са на нивата от 2023 г. Цените на свинското и пилешкото месо също са се запазили. Олиото е поскъпнало заради лошата реколта. С 13% е поскъпнало то спрямо 2023 г.

В момента има надценени шоколадови изделия или производни на какаото. „Ако цената на какаото се е повишила с 3%, това не е повод да видим изменения на цената с 20-30%. Но в крайна сметка всичко ще си дойде на местата, пазарът е доста конкурентен. Важното е климатът да позволи да има добра реколта", допълни Иванов.