/КРОСС/ Копърът често ни напомня на бабината кухня - ароматна супа, туршии или прясно приготвена риба. Но малцина се сещат, че не само листата, а именно семената на копъра са най-концентрираният му източник на полезни вещества. Тези малки зрънца носят със себе си вековна история в билколечението и кулинарията.

Какво съдържат семената на копъра?

Семената на копъра са богати на етерични масла, флавоноиди и минерали като:

Калций - важен за костите и зъбите;

Желязо - подкрепя кръвообразуването;

Магнезий и калий - важни за сърцето и нервната система;

Антиоксиданти - които предпазват клетките от стареене.

Но най-ценната част е анетолът - основният компонент на етеричното масло в семената, който има мощно противовъзпалително, газогонно и спазмолитично действие.

7 доказани ползи от семената на копър

1. Успокояват храносмилането

Най-известната и използвана полза - чай от копърени семена се използва от векове за облекчаване на подуване, газове и стомашен дискомфорт.

Действа и при колики при бебета - просто в по-слаба концентрация.

2. Противовъзпалително действие

Анетолът в семената има свойства, които намаляват възпаленията - помага при хронични състояния като артрит, както и при раздразнения на червата.

3. Регулират менструалния цикъл и облекчават ПМС

Семената могат леко да стимулират хормоналната активност и да облекчат болки и напрежение преди цикъл.

4. Свеж дъх и добра устна хигиена

Дъвченето на копърени семена след хранене освежава дъха и има антибактериално действие - особено полезно след тежки храни или кафе.

5. Подкрепа за съня

Топъл чай от копърени семена вечер действа успокояващо на нервната система. Подходящ за хора с безсъние или тревожност.

6. Подпомагат кърмещи майки

В някои култури се използват като лактогонен агент - стимулират кърмата. Но винаги с консултация с лекар!

7. Подобряват метаболизма и контрола на апетита

Някои изследвания сочат, че редовната употреба на копърени семена може да помогне при контрол на апетита и по-балансиран метаболизъм.