/КРОСС/   Автоимунните заболявания, при които имунната система атакува собствените клетки на организма, засягат милиони хора по света. Много от тези състояния водят до хронично възпаление и сериозни здравословни проблеми. Възможността за контрол на тези състояния чрез промени в начина на живот и храненето е един от основните принципи на Автоимунния палео протокол (АИП). Разработен от д-р Сара Балантайн, АИП предлага холистичен подход за лечение и управление на автоимунните заболявания, като комбинира специфични хранителни режими с други аспекти на здравословния начин на живот.

Какво е Автоимунен палео протокол (АИП)?

Автоимунният палео протокол е цялостен здравен план, който има за цел да помогне на хора, страдащи от автоимунни заболявания, да възстановят баланса в организма си, като започнат с корекция на хранителните си навици и включат други важни фактори за здравето, като стреса и съня. Това е разширена версия на палео диетата, която премахва определени храни, които се смятат за възпалителни и могат да влошат автоимунните реакции. В същото време АИП включва храни, които са доказано полезни за здравето и могат да помогнат за възстановяване на нормалната функция на имунната система.

Основни принципи на Автоимунния палео протокол

1. Премахване на възпалителни храни
   Основата на АИП е премахването на храни, които могат да предизвикат възпаление или да влошат съществуващи автоимунни състояния. Това включва:
   • Зърнени храни: Пшеница, ориз, царевица и други зърнени храни съдържат глутен и други съединения, които могат да доведат до възпаление и нарушаване на чревната бариера.
   • Млечни продукти: Лактозата и казеинът, белтъкът в млечните продукти, могат да създадат проблеми за хора с автоимунни заболявания, тъй като предизвикват имунни реакции.
   • Бобови растения: Те съдържат антинутриенти, които могат да нарушат храносмилането и да предизвикат възпаление.
   • Рафинирани масла и захари: Рафинираните въглехидрати и трансмазнини също са изключени, тъй като те могат да способстват за възпалителни процеси в организма.
2. Включване на хранителни вещества, които подпомагат възстановяването
   Протоколът включва храни, които са богати на витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат за възстановяването на имунната функция и здравето на организма:
   • Месо от пастирски източници: Това включва месо от животни, които са хранени с трева и живели при естествени условия. Това месо е богато на омега-3 мастни киселини и други основни хранителни вещества.
   • Риба и морски дарове: Особено важно е да се включат риби като сьомга и сардини, които са отличен източник на омега-3 мазнини.
   • Плодове и зеленчуци: Те трябва да бъдат органични и разнообразни, като акцентът е на зелени листни зеленчуци, моркови, тиква и сладки картофи.
   • Бульони и колаген: Бульоните от кости и други храни, богати на колаген, подкрепят здравето на ставите и чревната бариера, което е от решаващо значение при автоимунни заболявания.
3. Подобряване на чревната функция и микробиома
   Един от основните принципи на АИП е подобряването на здравето на червата. За целта се препоръчва консумация на храни, които подпомагат чревната флора, като ферментирали храни (например кисело зеле и кефир), и се насърчава редовното приемане на добавки с пробиотици и пребиотици. Чревният микробиом играе важна роля в регулирането на имунната система, като помага за намаляване на възпаленията и поддържането на баланса в организма.
4. Подобряване на начина на живот
   Автоимунният палео протокол не се ограничава само до храненето. Той включва и значителни промени в начина на живот, които могат да подпомогнат възстановяването на баланса в организма:
   • Управление на стреса: Доказано е, че хроничният стрес може да влоши автоимунните заболявания, затова се препоръчва включването на техники за релаксация като йога, медитация и дълбоко дишане.
   • Подобряване на съня: Липсата на качествен сън може да повлияе на функцията на имунната система и да доведе до влошаване на автоимунните симптоми. Спазването на добри навици за сън е ключово за успешното възстановяване.
   • Физическа активност: Умерената физическа активност, като разходки или леко кардио, може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на общото здраве.