/КРОСС/ Лятото има своите вкусове. С настъпването на юлските жеги апетитът се променя, хладилникът ни - също. Телата ни копнеят за лекота, свежест и хидратация.  Слушайте организма си. Ако ви се яде нещо студено, свежо и леко - вероятно това е правилният избор. А ако се чувствате тежки, подути и уморени - може би е време за промяна в менюто.

Ето какво да включим в менюто си, за да се чувстваме свежи, леки и заредени с енергия през летните месеци - и какво е добре да оставим за по-хладните дни:

Какво да ядем в жегите?

1. Сезонни плодове и зеленчуци - с цвят, вкус и вода

Диня, пъпеш, краставици, домати, тиквички, чушки, ягоди, праскови... Природата е мъдра - точно това ни дава, от което се нуждаем най-много. Те са богати на вода, витамини и фибри, които хидратират тялото и подпомагат храносмилането.

2. Студени супи - вкусна хидратация в чаша

Тараторът си остава лятна класика, но опитайте и други варианти - гаспачо (студена испанска доматена супа) или краставичена супа със свежи подправки и малко лимон. Те охлаждат и засищат, без да натоварват стомаха.

3. Лек протеин - риба, пиле, яйца

Вместо мазни и тежки меса, изберете печена или варена риба, пилешко филе или яйца. Добавете ги към салата или поднесете с гарнитура от печени зеленчуци. Те ще ви дадат нужния протеин, без да ви "спрат тока" в горещината.

4. Кисело мляко - българският супергерой

Освежава, засища и подкрепя храносмилането. Може да го хапнете самостоятелно, с плодове, или като таратор. Добавете малко ленено семе или овесени ядки за по-дълготрайна енергия.

5. Вода, вода и пак вода

Не е храна, но е най-важната част от лятното меню. Може да я разнообразите с парченца лимон, краставица, листа от мента или резен джинджифил. Избягвайте сладки газирани напитки - те дехидратират и утоляват жаждата само временно.

Какво да избягваме в горещините?

1. Мазни и пържени храни

Пържените картофи, кюфтета и бургери може да звучат изкушаващо, но забавят метаболизма и допринасят за усещането за тежест и отпадналост.

2. Прекомерно месо и колбаси

Тежките меса, солени и често съдържащи консерванти - не са приятели на жегите. Ако все пак не можете без тях, поне ги балансирайте със свежа салата.

3. Алкохол и силно кафе

Дехидратират организма. Ако не можете без тях, пийте допълнително вода и ограничете количеството - особено в най-горещите часове.

4. Сладкиши с много захар и кремове

Те дават кратък прилив на енергия, след което следва рязък спад. Освен това повишават телесната температура и затрудняват храносмилането.