/КРОСС/ Пазарът на кафе на едро и сладки на едро в Източна Европа показва стабилен растеж. Данните от последните години сочат, че хотели, ресторанти, кафенета и вендинг оператори все по-често се ориентират към директни доставки на бързооборотни стоки на едро. Причината е комбинация от фактори - натиск върху цените, нужда от сигурни доставки и стремеж към по-качествени продукти.

Кафе на едро: тенденции и предпочитания

Кафето остава водещ продукт в потребителската кошница на региона. Ръстът в консумацията се дължи не само на навика за ежедневна употреба, но и на нови потребителски очаквания.

Сред факторите, които движат пазара, се открояват:

●      по-високото търсене в кафенета, офиси и вендинг услуги;

●      засилен интерес към премиум и специални сортове кафе;

●      разширяване на предлагането във формати като капсули и по-малки опаковки.

Особено място заемат кафе на зърна на едро, което позволява персонализирани блендове и контрол върху свежестта, както и кафе капсули на едро - те осигуряват удобство и постоянен вкус, което ги прави предпочитан избор в офиси и вендинг машини.

Сладки на едро: допълнителна стойност за бизнеса

Наред с кафето, расте и значението на захарните изделия на едро. Те не само допълват асортимента, но и изграждат завършено клиентско преживяване.

●      Бисквити на едро се търсят основно от вендинг оператори и малки магазини и кафенета;

●      Насипни сладки на едро дават възможност за по-широко разнообразие и гъвкавост;

●      Бонбони и шоколади на едро се използват активно в хотели и квартални магазини, където допринасят за създаване на допълнителна стойност.

Според проучванията комбинираните продажби на кафе и сладки увеличават средната стойност на покупката с до 20%. Това превръща сегмента в стратегически важен за търговците на едро и малкия бизнес.

Ролята на дигиталните платформи

Растежът на електронната търговия променя и начина, по който се осъществяват поръчките на едро. Онлайн решенията улесняват достъпа до бързооборотни стоки на едро, а бизнесите вече могат да управляват доставките си по-ефективно.

Пример е B2B маркетплейс като Supreva, който покрива България, Румъния, Унгария и Полша. Чрез подобни платформи собствениците на бизнес получават удобен начин да поръчват кафе на едро и сладки на едро, с прозрачни цени и бързи доставки. Тази гъвкавост им позволява да останат конкурентоспособни в среда, в която търсенето расте, а пазарът се развива динамично.

Перспектива до 2030 г.

Прогнозите сочат, че до края на десетилетието консумацията на кафе и сладки в региона ще продължи да се увеличава. Очаква се засилено търсене на устойчиво произведени продукти, премиум сортове и по-удобни опаковки.

Компаниите, които комбинират предлагането на кафе на едро, сладки на едро и други бързооборотни стоки на едро, ще могат не само да оптимизират разходите си, но и да изградят по-богато портфолио. А това ще бъде ключово за успеха в една от най-бързо растящите категории на регионалната икономика.