/КРОСС/ Силвена Роу познава храната и казва за нея, че е ключът към дълъг живот, тъй като в нея има информация и решения на проблемите ни. От тази седмица е почетен професор в Университета по хранителни технологии в Пловдив.

Тя посочи, че учебното заведение има много сериозно академично наследство. „Храната е основното за един народ, а този университет изследва по всякакъв начин нея. Там работят най-достолепните професори. И заедно с тях ние ще създадем основите на дълголетието", обясни тя.

Според нея храната е основното лекарство. За нея бобът е храната на дълголетието. България има свои оригинални пробиотици в храните - кисело мляко и кисело зеле. Туршиите пък са българските суперхрани. "Имаме невероятни неща, но нямаме посланици", допълни Роу.

Не диетите, а клетъчното хранене е важно за здравето и дълголетието на човек, заяви тя.

„Ние трябва да се научим как да се храним, какъв код да сложим в тялото си и ако ни се наложи да отидем на лекар, да отидем бронирани, и докторът бързо да реши проблема, но ние първо трябва да се грижим за себе си", каза тя.