/КРОСС/ Касисът (Ribes nigrum), познат още като черно френско грозде, от векове се смята за едно от най-полезните растения за човешкия организъм.

Със своя интензивен вкус и богат състав от витамини, минерали и антиоксиданти, той заслужено заема място сред т.нар. "суперхрани".

Витаминна бомба

Касисът е един от най-богатите природни източници на витамин C - до четири пъти повече от портокала. Този витамин укрепва имунната система, ускорява възстановяването след боледуване и подпомага производството на колаген, важен за кожата, косата и ставите.

Подкрепа за сърцето и кръвоносните съдове

Антоцианините, които придават тъмния цвят на плодовете, имат силно антиоксидантно действие. Те подобряват еластичността на кръвоносните съдове, намаляват възпаленията и понижават риска от сърдечно-съдови заболявания.

Храна за мозъка

Изследвания сочат, че редовната консумация на касис може да подобри концентрацията и паметта, благодарение на съдържанието на антоцианини и флавоноиди, които защитават невроните от оксидативен стрес.

Защита за очите

Богатството на витамин A и антоцианини подпомага здравето на очите, като подобрява нощното зрение и защитава ретината от стареене и умора.

Подсилен имунитет и баланс

Касисът има и противовъзпалителни и антибактериални свойства. Чаят от листа на касис се използва за пречистване на организма и стимулиране на бъбречната функция.

Как да го включим в менюто?

Плодовете могат да се консумират пресни, сушени или под формата на сокове, сиропи и добавки. За максимален ефект е добре да се консумират без термична обработка, тъй като витамин C е чувствителен към високи температури.

Касисът е не просто вкусен плод, а истински природен лек. Редовната му консумация укрепва имунната система, защитава сърцето и мозъка, и допринася за дълголетие и енергия.