/КРОСС/ Нова година наближава и масите ще бъдат отрупани с вкусна и разнообразна храна, което ще ви улесни да прекалите с преяждането. Диетологът Александра Гаген обяснява как да отпразнуваме празниците вкусно и без последици за здравето.

„На празненствата искате всичко и то по много, особено ако сте се ограничавали и сте спазвали строги диети в навечерието на празниците. Не бива да правите това", каза Гейгън в предаването „Coffee+" по ETV+. „Ако някой не е ял нищо цял ден преди празник, а преди това е бил на диета седмица-две, за да си купи любима рокля или костюм, тялото, преживяло стрес, неминуемо ще изисква компенсация. В резултат на това, след като види апетитно ястие и вдиша аромата му, той ще изяде всичко, което му попадне пред очите. Това не е необходимо.

Ако вечерта има празник, е по-добре да се организира редовно хранене, може би на малко по-малки порции, и да се избягват бързите въглехидрати, включително сладкиши и печени изделия", подчерта диетологът. Според Гаген, най-добре е празничната вечеря да започне със зеленчуци или пресни салати: „Въпреки че може да се изкушите да посегнете към салата „Оливие", най-добре е да започнете с пресни салати или печени зеленчуци. Те създават така наречената „зеленчукова възглавница" в стомаха, която помага за забавяне на усвояването на въглехидратите.

Ако след това ядете печени картофи или сандвичи, усвояването на глюкозата от тези храни ще бъде по-бавно. Освен това, зеленчуците ви карат да се чувствате сити, така че ще ядете по-малко, защото тялото ще си помисли, че вече е изяло малко и няма да преяжда." „Ако преяждате, си струва да се пораздвижите. Можете да станете, да се разходите или да се разходите.

Важно е да си правите почивка между храненията и да пиете няколко глътки вода. Понякога храната е твърде гъста за стомаха и трябва да се „разреди" малко", обясни тя. Терапевтът съветва да не започвате диета в деня след обилно хранене. Вместо това е по-добре да преминете към по-щадяща диета: „Трябва да изключите десертите и печените изделия.Можете да ядете птиче месо, риба и варени зеленчуци." Гаген отбеляза, че най-коварните артикули на новогодишната трапеза са плодовете. „Хората смятат, че плодовете и плодовите салати са много леки храни. Но ако ядете много мандарини вечер, това определено ще се отрази на храносмилането ви. Не е нужно да ги ядете на килограми", подчерта диетологът