/КРОСС/ В края на август у нас са регистрирани най-ниските стойности на цените на хранителните стоки на едро от началото на годината. В момента е права линия индекса, т.е. без изменения. Това каза председателят на комисията по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов в предаването „Денят започва" по БНТ.

В момента имаме добро равнище на цената спрямо миналата година, особено при плодовете. „След май месец имаме едно доста сериозно стабилизиране на пазара. В момента сме в спад.  Може би най-ниската стойност за годината на цените като съвкупен индекс се постигна в края на август. На 30 и 31 август са били най-евтините дни. Т.е. наблюдаваме вече 4 месеца абсолютно стабилен пазар, характерен за сезона, с добро сезонно предлагане."

Тенденцията на нарастване на цените на хранителните стоки ще продължи, докато продължават военните конфликти около нас, заяви Иванов. „Илюзията, че световна търговия не може да не влияе, просто не е реална. На практика, докато бушуват военни конфликти, има геополитически напрежения, ще наблюдаваме неприятни процеси. И ситуацията е така от 2021 година", отбеляза той.

По повод цените на някои от млечните продукти, като кашкавала, например, тенденцията е за увеличение с 5% на годишна база. При киселото мляко тенденцията е същата.

"Тук има вариации от порядъка на 3 до 5%. От 1 януари до момента почти няма промяна. Това показва един доста стабилен процес. Няма резки изменения. Едно темпо между 2 до 5%. При прясното мляко даже имаме спад, както виждате. Това е следствие на по-високото предлагане. При две години маслото беше в порядъка на 5,50 евро или 10 лева. Към момента има по 4, по 3,50 евро."

При свинското месо има по-големи вариации, но през последните 5 години на фона на всичките кризи това е най-стабилният продукт, който е с най-малки изменения, каза още Владимир Иванов.

Олиото е без промяна през последната година и половина, а при някои промоции стойността му е дори по-ниска в сравнение от преди две години.

Предлагането на плодове е доста добро, има повече продукция тази година спрямо миналата, обясни Владимир Иванов.

Трябва да се работи по подобряване на системата за пласмент в страната. „Това става с окрупняване, с вертикална интеграция, със събиране на бранша. От една страна са мерките на държавата и грижата на обществото, но от друга страна е ангажиментът и на самия производител", допълни той.