Цената на хляба. Как влияят икономическите фактори?
Секция: ИКОНОМИКА
16 Септември 2026 12:04
Моля, помислете за околната среда, преди да вземете решение за печат на този материал.
Вашата Информационна агенция "КРОСС".

Please consider the environment before deciding to print this article.
Information agency CROSS
Цената на хляба. Как влияят икономическите фактори?

/КРОСС/ Пред БНТ „Денят започва" Радостина Жекова, председател на Добруджанския съюз на зърнопроизводителите, разказа за състоянието на тазгодишната пшенична реколта и предизвикателствата пред сектора. Добивите са 2,2% по-високи спрямо 2025 г., а качеството на пшеницата е добро, въпреки леко по-ниските начални нива на протеин.

Основният проблем тази година не е производството, а логистиката. Рисковете в Черноморския регион, високите застраховки, увеличените турски такси за преминаване през Дарданелите и липсата на ефективен железопътен транспорт оскъпяват износа. Това затруднява особено производителите в Северозападна България, където достигането до пристанище е скъп и сложен процес.

Въпреки това има наваксва износа, след период на спад от около 500 хил. тона. Проблемите с износа от Русия и Украйна отварят пазарни ниши за българското зърно. По отношение на цената на хляба Жекова подчерта, че пшеницата е най-малкият компонент в крайната цена, а поскъпването се диктува от други фактори - енергия, транспорт, преработка.

На системно ниво секторът настоява за ключови законодателни промени - регулации за браншовите организации, нови правила за ползване на земеделските земи и адаптиране към европейските политики за зелено и бъдещо въглеродно земеделие след 2028 г.