ЕК: Българското сирене е защитен продукт

/КРОСС/ Европейската комисия одобри добавянето на българското саламурено сирене в списъка със защитени географски индикации на ЕС, съобщи БНР. Така то влиза в листата на близо 1650 вече защитени земеделски продукти.

Миналата седмица стана ясно, че и българското кисело мляко е вписано в европейския Регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания.

Едно от пет изследвани овче сирена на пазара съдържа само овче мляко

Припомня, че „Българско кисело мляко" беше вторият български продукт, регистриран като защитено наименование за произход на европейско ниво след „Странджански манов мед"/„Манов мед от Странджа".

Сред европейските схеми за качество защитените наименования за произход обозначават продукти, при които е налице най-тясна причинно-следствена връзка между географския район на производство на продукта, с присъщите му природни и човешки фактори, и качеството и характеристиките на въпросния продукт.