Затвориха дюнерджийница в Шумен

/КРОСС/ Заради драстични нарушения Областната дирекция по безопасност на храните в Шумен преустанови дейността на заведение за бързо хранене тип „дюнер".
При рутинна проверка на заведението е констатирано наличие на 60 килограма пилешко месо без установен произход, както и изключително занижена хигиена на обекта.
Обектът е затворен до второ нареждане, като предстои пълна дезинфекция и почистване. За констатираните нарушения ще бъде съставен Акт за установяване на административно нарушение, а негодните храни ще бъдат предадени за обезвреждане на екарисаж.
„Слабите места" на заведенията, които предлагат сандвичи и дюнери, са свързани с хигиената на производството и предлагането им. Това беше констатирано при тематичните проверки през месец юни, когато със заповед на изпълнителния директор на Агенцията бяха разпоредени допълнителни проверки на заведения предлагащи сандвичи и дюнери.