"Какво хапнаха и пийнаха великите българи"

/КРОСС/ Известният литературен детектив Петър Величков предлага едно литературно пътешествие през бохемската история на Следосвобожденска България с книжата си „Какво хапнаха и пийнаха великите българи". Повежда ни из кафенета, аперитиви, кръчми, сладкарници, посещавани от цвета на интелигенцията - Вазов, Елин Пелин, Славейков, Балабанов... Той дава и отговорите на любопитни въпроси - кои са били любимите гозби и питиета на Фердинанд І, цар Борис ІІІ, Петко Р. Славейков, Любен Каравелов? Кои са предпочитаните специалитети на Иван Вазов, Елин Пелин, Йордан Йовков, Елисавета Багряна, Яна Язова? Къде и какво хапват за последно Стефан Стамболов и Яне Сандански? Как някогашните ресторантьори рекламират и привличат клиенти? Каква е тайната на прочутия тюрлю гювеч?

Макар че е изключително трудно е да бъде открита изчерпателна информация по темата, на която сякаш се гледа с леко пренебрежение, известният български писател и журналист Петър Величков отново се е справил отлично със разследватего си. Той е ползвал свидетелства на очевидци, пръснати в мемоари, разгръщал е стари вестници, потърсил е запазени снимки и менюта, за да ни представи възможно най-пълна картина на „кулинарното" начало на ХХ век. А в това отминало време определено е имало хора, които са знаели как да направят живота си по-приятен!

В първата част авторът представя картини от нощния живот в София по онова време. Както и интересни случки от най-популярните клубове, бирарии и гостилници. Писателят отделя специално внимание и на очарованието на кафенетата, чайните и сладкарниците.

Втората част е озаглавена „Трапезата на големите българи". В нея авторът разкрива любимите им кулинарни произведения, любопитни истории от личния им живот и малки тайни „от кухнята".

Например, авторката на „Вечната и святата" доживяла до дълбоки старини заради екологичната храна. "Багряна не е взискателна към храната, твърдеше синът й Любомир Шапкарев. Нe налита на сладко. Любимото й ястие са сармите, полети с чаша-две вино. Цветът на напитката тя избира според сезона. В месеци, в които има буквата „р", поетесата пие червено вино, а в другите - бяло. Самоварното чаепитие пък е стара семейна традиция, която тя спазва с пиетет", разказва книгата.

В книгата можете да откриете дори автентичните рецепти, по които са били приготвяни любимите ястия на най-изтъкнатите българи на ХХ век. Богатият снимков материал включва непубликувани до този момент фотографии.

Петър Величков е известен български писател и журналист. Носител на наградите „Рицар на книгата", на „Христо Г. Данов" и на „Д-р Хернани Цибрански". Автор на бестселърите „Страсти и скандали в царска България", „Софийските потайности" и „Яна Язова: проклятието на дарбата" и др.