Собственик на пекарна: Електроенергията и цената на суровините променят изцяло картината на цените

/КРОСС/ В една от малките пекарни в центъра на София, където хората сами произвеждат хляба и сладкишите, които продават.

Собственикът Пламен Димитров разказва как оцелява един семеен бизнес в кризата ще разберем от собственика.

„Електроенергията и цената на суровините променят изцяло картината на цените. Баницата има шанс да стане лукс за крайния клиент. Когато искате да използвате сирене, кисело мляко, масло - качествени продукти, става трудно", посочи той.

В пекарната в момента работят трима души, като по-рано един е напуснал.

Не разчитат за помощ от държавата. „Има много проекти, планове на правителства, проектоправителства, а нещата не са променени. Никой не е потърсил малкия и средния бизнес", допълва Димитров.

бТВ, „Тази неделя"