-
19 Юли 2025 |
USD / BGN 1.6788
GBP / BGN 2.2595
CHF / BGN 2.0976
- Радиация: София 0.11 (µSv/h)
- Времето:
София 0°C
България е в топ 30 на най-добрите кухни в света

11 Август 2024 | 10:01

/КРОСС/ Българската кухня се нареди в топ 30 на най-добрите в света. Това показва класацията на гастрономическия пътеводител Тaste Аtlas. Признанието е направено на базата на близо половин милион оценки.
Традиционни български гозби направиха на пух и прах австрийския шницел, германския вурст и английския фиш енд чипс. От балканските нации с малко ни водят единствено гърците и сърбите.
Вече над десетилетие в шкембеджийницата на Спаска и Елена се хранят хора, които пристигат както с електрически коли, така и на кон с каруца. „Процесът е много сложен. Мие се осем пъти, вари се осем часа. Реже се така, че човек като хапне не да дъвче, а да му залепне на небцето. Това е хубавото шкембе и това е нашата тайна", разказва Елена Василева, която е майстор на шкембето. Меню няма, защото се сервира единствено шкембе - свинско и телешко.
Десертът е в ръцете на северозапада. Клубът на младия пенсионер в монтанското село Долно Белотинци ни посрещат със студена диня и още по-студена... мастика. За въздържателите има и със сирене. Баба Георгия турист от чужбина скоро не е виждала, но ако някой я посети няма да го върне.
-
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
19 Юли 2025 | 08:22
Интензивен е трафикът на граничните пунктове „Лесово“ и „Капитан Андреево“ за леки автомобили на изход от страната18 Юли 2025 | 22:08
Превантивно-информационен център по зависимости в Стара Загора набира доброволци за благородна кауза18 Юли 2025 | 21:23
НСОРБ в подкрепа на кампанията „Спаси живот“, инициирана от Мис България 2024 г.ПОЛИТИКА