Проф. Байкова: След празничната трапеза преминете към по-леки животински белтъчни храни

/КРОСС/ След отрупаната великденска трапеза и голямото преяждане по празниците е време да поставим ред в дневното си меню.

"Време е в делничните дни да минем към обичайния си модел на хранене. Това не означава стресово преминаване към силни и нежелани от организма рестрикции, защото това би било стрес. А постепенно преминаване към един по-олекотен откъм енергийна стойност и присъствие на концентрирани храни модел на хранене", каза пред Bulgaria ON AIR диетологът проф. Донка Байкова.

Тя поясни, че трябва да се премине към по-леки животински белтъчни храни - мляко и млечни продукти. Диетологът добави, че ако включваме животински храни в менюто си, трябва да са риба, птиче месо, бели меса и яйца. 

"В края на седмицата отново ще има някакви празнични дни. А веднага след това вече няма да имаме и желание за никакви меса. Ще минем малко на ограничително хранене. Колкото по-дълго се бавим с това наше действие, толкова по-трудно ще ни стане за лятната ваканция да бъдем във форма", обясни проф. Байкова.

Тя подчерта, че всяка силна рестрикция означава риск от невъзможност да се задържи ниско тегло и ще има йо-йо ефект при излизане от схемата на хранене. Диетологът изтъкна, че затова процесът на отслабване трябва да става постепенно и бавно.

"Можем да предприемем някакъв диетичен режим, в който за две седмици да върнем теглото на обичайните му ниски нива. През ден консумираме нормално хранене, например три пъти седмично някаква животинка белтъчна храна - риба и бели постни меса; два пъти постни дни по вегански модел и много зеленчуци. А през ден ще си позволим да консумираме кисело мляко със зеленчуци и плодове. На обяд и на вечеря кисело мляко със зеленчуци под всякаква форма. Плодовете ще присъстват с киселото мляко на закуските. Междинно, ако сме гладни, ще консумираме една филийка пълнозърнест хляб с лютеница или овесени ядки с плодове", разясни проф. Байкова.

Тя отбеляза, че ако става дума за сваляне на повече килограми, трябва да е ясно, че универсална диета няма, а след три седмици организмът неутрализира диетата, за да оцелее.