Шеф Манчев: Храненето не бива да е само удоволствие, а и мисъл

/КРОСС/ Често се храним с очите си, но рядко се замисляме за случващото се в стомаха ни. Прекалените дози може да бъдат отрова за организма. Това каза шеф Иван Манчев снощи в „Интервюто в Новините на NOVA".

Той посъветва да се храним правилно и с мярка, въпреки че в празничния период мнозина имат склонността да прекаляват с вкусотиите. Кулинарят подчерта, че постите са полезни, за да се прочисти организмът от вредните храни, които е приемал.

„Освен удоволствие, храненето е и мисъл. Трябва да внимаваме и как съчетаваме отделни продукти", посъветва още шеф Манчев.

Той препоръча да консумираме сезонни продукти. „Така например, през зимата тялото има нужда от повече въглехидрати, мазнини и протеини. Но трябва да се храним балансирано и да вечеряме най-малко четири часа преди сън. Късната вечеря кара организма да прави „тренировка" през нощта и му пречи да си почине", коментира шеф Манчев.