Проектът „Култура на регионите" ще ни запознае с азиатската кухня

София /КРОСС/ Ще Министерство на външните работи и Държавният културен институт представят проект „Култура на регионите", чиято основна цел е да подпомогне процеса на междукултурно общуване и по-доброто познаване на културите на другите страни и народи. Началото ще бъде дадено с Празник на азиатската кухня, представящ единството и многообразието на кулинарните традиции и мястото им в културната история на нациите и континентите.
Събитието ще бъде под патронажа на министъра на външните работи Николай Младенов и ще се проведе на 17 септември - Деня на София. Официален гост ще бъде и заместник кметът на столицата - г-н Христо Ангеличи.
Участие със свои презентации ще имат посолствата на Япония, Корея, Казахстан, Монголия, Пакистан, Индия, Индонезия, Китай и Виетнам.
Основен партньор на Института в реализиране на този проект е ЕВРО-ТОК България, член на Евро-Ток Интернационал - Европейска кулинарна асоциация, официален консултант на Европейската Комисия и Европейски парламент в областта на храните.
Днес кулинарната дипломация /гастродипломацията/ се радва на особена популярност като форма на културна дипломация. Тя се приема и като част от образа на дадена страна, чрез която се привлича чуждестранна аудитория, подпомага се туризма и инвестициите. Водещ на Празника на Азиатската кухня ще бъде г-н Ради Стамболов - Вицепрезидент на ЕВРО-ТОК България и жури в първото телевизионно кулинарно състезание Lord of chefs.