Мариана Кукушева: Цената на хляба се определя от търговците

/КРОСС/Цената на живота се е покачила във всички направления и във всички услуги. Ние направихме един анализ и според нас инфлацията е 20% - много различен процент от официалната такава. Това каза Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебопекарите и сладкарите, в предаването „Бизнес.БГ" по БНТ.

Тя посочи, че цената на хляба се определя от търговците - те продават към крайните потребители. „Според нашия модел на търговия, себестойността на хляба при хлебопроизводители е около 50% от цената, която плащат потребителите. Тази себестойност започна да се променя, бих казала ежечасно", обясни Кукушева.

Цената на пшеницата на борсата в момента е с 45% по-висока спрямо цената й миналата година по същото време, посочи тя. „Търсенето в Черноморския басейн е обусловено от повишеното търсене на хранителни суровини в световен мащаб. Освен това в Русия имаше трайно засушаване и въведе квоти за износа и това се отрази", обясни Кукушева.

По думите й хлебопроизводителите оптимизират разходите си в посока съкращения. „За фалити е рано да се говори. Така или иначе очакваме, че това сито, което ще мине през цените на електроенергията, газа и петрола, ще остави много по-малко бизнес оператори в България", смята Кукушева.

Бизнесът е отправил предложение към политическите сили и институциите за въвеждане на 9-процентна ДДС ставка на основните храни в България, за да се разпредели равномерно натискът върху джоба на потребителя и да се увеличи потреблението. Това ще задържи цените, а в същото време в бизнеса ще остане финансов ресурс, с който ще се покачат доходите на заетите, обясни още Кукушева.