Поскъпването на храните продължава шеста поредна седмица

/КРОСС/ Храните по стоковите тържища поскъпнаха за шеста поредна работна седмица (29 ноември -3 декември), но значително по-силно в сравнение с предходната, след като преди това поевтиняваха три поредни седмици през октомври. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ), и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 3 декември е на ниво от 1.720 пункта, спрямо 1.694 пункта на 26 ноември или седмично поскъпване с 5.26%. Преди това ДКСБТ отчете: повишение с 0.06% (22-26 ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).

От края на юли до края септември, в продължение на 11 поредни седмици храните на едро постоянна се повишаваха. Толкова продължително време на непрекъснато нарастване на цените на хранителните продукти не е отчитано от началото на 2012 година (януари-март), след което е последвало продължително седмично поевтиняване.

Месечни равносметки От началото на ноември до 3 декември, за пет поредни седмици, цените на едро са поскъпнали с 4.18 на сто.

В предишните месеци цените по тържищата се повишаваха с различен темп на нарастване, но имаше и месеци със среден спад. През миналия октомври поевтиняването беше незначително, само с 0.06 на сто, през септември цените на едро се повишиха средно с 2.35%. През август месечното поскъпване е с 6.65%, за юли, обаче, равносметката е отрицателна - храните на едро са поевтинели средно с 1.88%, сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 3 декември 2021 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 9.97%, колкото и от началото на годината. На годишна база, спрямо 3 декември 2020 година, ИТЦ се е повишил с 11.83% (от 1.538 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 25 са поскъпнали, 6 са поевтинели и 3 са без промяна в цената.

При основните месни, млечни и други храни, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 15, поевтинелите са 2 и без промяна в цената са 3, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти - от минус 3.4% до плюс 3.4%. На годишна база, спрямо 3 декември 2020 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на ориза, който е поевтинял.

При зеленчуците на седмична база преобладават също поскъпналите, като за тази група храни трендът е доста широк - от минус 4.7% до плюс 32.4 н

При наблюдаваните от ДКСБТ плодове повечето са поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината също е широк - от минус 8.2% до плюс 15.0 на сто. На годишна база, обаче, всички са поскъпналите.
При млечните, месните и други храни на седмична база най-много са поскъпнали пилешките кренвирши (+3.4% до 4.55 лв./кг), следвани от кашкавала „Витоша" (+3.1% до 12.42 лв./кг), прясното мляко (+3.1% до 1.98 лв./литъра), зрелия фасул (+2.8% до 4.02 лв./кг), брашното тип 500 (+2.7% до 1.15 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (+2.0% до 2.09 лв./кг), кравето сирене (+1.8% до 7.87 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+1.1% до 6.04 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+0.7%), лещата (+0.6% до 3.29 лв./кг) и слънчогледовото олио (+0.3% до 3.59 лв./литъра)

Без промяна в цената е захарта (1.62 лв./кг) и яйцата (0.22 лв./броя).
Поевтинели са оризът (-3.4% до 2.25 лв./кг) и замразеното пиле (-1.3% до 4.53 лв./кг).
Цени на млечни, месни и други храни на годишна база Източник: ДКСБТ При зеленчуците на седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните краставици (+32.4% до 3.15 лв./кг), следвани от червения пипер (+14.6% до 2.12 лв./кг), зрелия кромид лук (+10.0% до 0.88 лв./кг), морковите (+4.3% до 0.97 лв./кг), доматите от внос (+4.1% до 2.02 лв./кг), зелето (+4.0% до 1.05 лв./кг), картофите (+3.6% до 0.87 лв./кг) и зеления пипер (+1.7% до 1.76 лв./кг).

Поевтинели са само оранжерийните домати (-4.7% до 2.04 лв./кг).
Цени на едро на зеленчуци на годишна база Източник: ДКСБТ При плодовете ДКСБТ отчита, че повечето от наблюдаваните са поевтинели. Най-много са спаднали цените на мандарините (-8.2% до 1.90 лв./кг), следвани от портокалите (-5.5% до 1.72 лв./кг) и лимоните (-2.0% до 1.92 лв./кг), а са поскъпнали ябълките (+15.0% до 1.38 лв./кг) и бананите (+0.5% до 2.21 лв./кг).
Цени на едро на плодовете на годишна база