България е топ производител на малини в света, но у нас те са луксозна стока

/КРОСС/ България е сред топ производителите на малини в света. Страната ни е в челната десетка по този показател, показват данните на Асоциацията на малинопроизводителите и ягодоплодните. Малините и тази година обаче си остават луксозен плод, а цената им стигна истински рекорд - над 30 евро за килограм.

У нас засетите площи с малини са над 2250 декара, по данни на Министерството на земеделието. Около 10% от реколтата се изнася, предимно за Германия. Останалата част се реализира на вътрешния пазар. Заради лошите климатични условия тази година, на много места у нас реколтата няма да е от най-добрите. Това вече даде своя ефект. Цената на индустриалната малина отбелязва сериозен скок, почти двойно в сравнение с миналата година. За обикновения потребител си остава луксозна стока, тъй като по пазарите и веригите цената на килограм малини тази година стигна 32 евро.

Английски малини в землището на град Кричим отглежда от 3 години Пенко Ламбрев. Той е единственият, който се занимава с производство на ранни плодове в региона. Насажденията е засял в саксии, които е разположил в шест оранжерии. Над найлона е поставил и специална мрежа, за да ги предпази от слани, градушка и слънце.

"Защото малината е капризна откъм слънчева светлина. Плодовете много бързо слънчасват. Когато сме в оранжерии, отгоре имаме засенчваща мрежа над найлона и сега в момента ни пази от слънцето и нямаме пригор на листа, пригор на плодове", обяснява земеделският производител.

В отглеждането на малините му помага и неговата приятелка Нина. Фермерът обяснява, че английските сортове имат и своята специфика. За да станат ароматните плодове сочни и едри, е необходимо да се поливат поне по 10 пъти на ден и редовно да се измерва pH-то на почвата.

"Защото в самата саксия кокосовият субстрат (хидропонно отглеждане) много бързо изсъхва и трябва да се полива на всеки час. Зависи от температурата - по 5-6 до 10 минути на всеки час", пояснява Пенко.

"Най-големите ни разходи тази година са торовете. Те скочиха поне 100%, водата за напояването, надницата е 30 евро на човек, на ден", казва Нина Шикова.

Първите плодове започнали да берат от края на май. Очакват тази година да приберат от оранжериите поне 3 тона малини. Продукцията си, която берат през ден, реализират сами.

Пенко казва, че в момента изкупната цена на малината е между 8 и 10 евро, което е борсовата цена на едро. "Но вече цената на дребно, която е по магазинчета, по пазарчета, отива два-три пъти по-висока, 25-30 евро. Това е което се продава по пазарите в момента. Нашата стока в момента отива да морето, за курортите, главно Варна, Бургас, на по-големите борси и от там вече се разпределя по по-малките курорти", обяснява фермерът.

Едрите английски малини не се търсят от индустрията, защото за направата на сладка, конфитюри и компоти се предпочитат по-дребните и по-евтините, обясняват производителите. Сочните ранни малини са предназначени за директна прясна консумация.

"Нашите малини са много хубави, големи, но не е рентабилно за домакините да я използват за направата на сладко, компоти и за десерти, понеже им идва много скъпа и изчакват да излезе полската", казва Нина.

Двамата тази година отглеждат в оранжерии и боровинки. Първите, които успели да наберат, продали за 15 евро килограма. В момента на пазара цената им се е сринала до 7 евро.

Нова телевизия, „Събуди се"