Пицата води до пристрастяване

Вашингтон, САЩ /КРОСС/ Американски и италиански учени установиха, че висококалорични храни водят до ефект близък до този на наркотика. Според изследването, мазната храна кара хората да преяждат. Според експерти, които са изучавали този въпрос под ръководството на Даниел Пиомели от Университета на Калифорния, редица калорични храни, сред които и пицата стимулират производството на вещества ("endocannabinoid"), въздействащи на организма подобно на наркотиците. Установено е, че те неутрализират чувството за пълнота. При проучване на проблема с гризачи е установен засилен синтез на "endocannabinoid", което е довело до системно преяждане при гризачите.

/НИ/