- 15 Май 2024 |
- USD / BGN 1.8116
- GBP / BGN 2.2747
- CHF / BGN 1.9955
- Радиация: София 0.11 (µSv/h)
- Времето: София 11°C
БАБХ прави засилени проверки за качеството на рибата в търговската мрежа
06 Декември 2023 | 13:57
/КРОСС/ Българската агенция за безопасност на храните прави засилени проверки за качеството и произхода на рибата в търговската мрежа. Към момента от областните дирекции не е постъпила информация за сериозни или фрапиращи нарушения. Това съобщи заместник-изпълнителният директор на БАБХ д-р Галя Викьова при проверка в рибен магазин в София във връзка със засилените продажби на Никулден.
Тя припомни, че при проверка на продажбите на риба се проверяват произходът и записите, които води обектът. Инспекторите контролират дали са осигурени необходимите температурни условия и правят замервания на термометър на покритата с лед риба, преглеждат съпроводителните търговски документи, декларациите за произход и за първи улов.
В проверения днес търговски обект беше установено, че изложените продукти са с нормални показатели.
„Бизнес операторите стават все по-отговорни и целят да предложат на българския пазар продукт, който да се хареса от потребителите. Спокойно можем да консумираме риба. Проверките на БАБХ са постоянни, а около празниците се засилват", заяви д-р Викьова.
Тя припомни как потребителите могат да разпознаят дали купуват прясна риба: бистра слуз по тялото, лъскави прилепнали люспи, бистри очи, хриле с приятен розово-червен цвят.
Започналите около Никулден проверки на продажбите на риба продължават в цялата страна.