5 полезни съвета при избора на риба за Никулден

/КРОСС/ По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия
Кой не обича мириса на прясно приготвена риба? Отново е онова време от годината, когато трябва да се погрижим за трапезата на 6 декември, Никулден.

По традиция на празничната маса се сервират рибни ястия, най-често - пълнен шаран с орехи.  Но преди да се стигне до яденето, а и до приготвянето на рибата, трябва първо да се сдобием с нея. Ето няколко ценни съвета за избора на риба:

1. Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време.