Погрижете се за имунната система чрез здравословно хранене през есента

/КРОСС/ Лятото си отива, усещаме първите стъпки на есента и е време да помислим за своя имунитет през настъпващите зимни месеци. За да не посягаме към медикаменти, можем просто да наблегнем на някои храни, които ще подсилят имунитета ни. Ето 10 от тях:

 1. Цитрусови плодове

Лимоните, портокалите, грейпфрутите и мандарините са богати на витамин С. Това е витаминът, който увеличава производството на бели кръвни клетки, които се борят с инфекциите. Известен още като аскорбинова киселина, витамин С се разтваря във вода, което означава, че човешкото тяло не го складира. Затова трябва да си набавяте храни с високо съдържание на витамин С.

2. Бадеми

Богати са на витамин Е, който е с ключова роля за здрава имунна система. Освен това бадемите съдържат здравословни мазнини, фибри, протеин и други микроелементи като магнезий. Ето някои от ползите от консумация на бадеми: намаляват кръвната захар, понижават кръвното налягане и нивата на холестерол. Подтискат глада, засищат бързо и съдействат при намаляване на теглото. Опитайте да замените обикновеното мляко с бадемово мляко. 

 3. Зелен чай 

Свикнали сме да пием много кафе, но защо не го заменим с по-здравословна напитка. Зеленият чай, подобно на черния, е богат на флавоноиди - вид антиоксиданти. За разлика от черния, зеленият чай е с високи нива на епигалокатехин галант - мощен антиоксидант, който подсилва имунната система. Черният чай преминава процес на ферментация, през който се унищожава голяма част от този антиоксидант. Зеленият чай е чудесен източник на аминокиселината Л-теанин, която помага за производството на определени бели кръвни клетки, с което се подсилва имунната система.

4. Чесън

Чесънът е една от най-популярните съставки по света. Суровият чесън намалява кръвното налягане. Естествен антибиотик е, унищожава всякакви гъбичи и вируси в организма. При обработката на чесъна се унищожават голяма част от тези здравословни свойства, затова избягвайте да използвате чесън на прах. 

5. Слънчогледови семки

Богати са на витамин Е и са мощен антиоксидант, който играе важна роля в регулирането и поддържането на имунната система. Четвърт чаша слънчогледови семки ще достави над 80% от препоръчителната дневна доза витамин Е. Слънчогледът е богат на селен, мощен антиоксидант, който подпомага дейността на сърдечно-съдовата система и щитовидната жлеза.   

6. Нар

 Изследвания разкриха, че древните египтяни са били прави при използването на този библейски плод, с който са лекували инфекции. Екстрактът от нар подпомага тялото ви в борбата срещу разнообразни вируси, включително и коварния грип. Сокът от нар е чудесно средство да приемате антиоксиданти, ако нямате време да отделяте семките.

 7.Джинджифил

Задължителна съставка в Азия, в западните кухне все още е доста подценяван. Богат е на антиоксиданти и е чудесно средство при гадене и повръщане. Потопете обелен джинджифил в гореща вода и лесно ще си направите чай с приятен аромат. Джинджифилът е полезен и при мускулна болка в резултат на физическа претовареност. Добавянето на малко джинджифил към диетата, под която и да е негова форма, ще ви предпази от инфекции и простудни заболявания през идващата зима.  Японски правила за здравословно хранене 

8. Кисело мляко 

Киселото мляко съдържа пробиотици, полезни бактерии, които стимулират имунната система и помагат в борбата с болестите. Чистото кисело мляко е по-полезно от подсладените варианти, които съдържат захар. За подсилваща имунната система закуска, добавете към млякото пресни цитрусови плодове, ядки и семена, например бадеми, слънчогледови семки. 

9. Камби 

Пищните цветове на камбите означават, че са богати на здравословни хранителни вещества. Ако имате нужда от витамин С, яжте двойно повече камби отколкото цитрусови плодове. Камбите са богати и на бета каротин, подпомагащ зрението и кожата. Добавете ги в салатата или ги сгответе.

10. Спанак 

Спанакът е на първо място сред всички листни зеленчуци. Съдържа ценни хранителни съставки, като бета каротин и флавоноиди, на които държи противовъзпалителните, антиканцерогенни и антиоксидантни свойство. Богат е на магнезий, калций, калий, желязо и фосфор, които влияят здравословно върху повечето физиологични процеси в организма. Съдържа също витамините К, А и С, някои витамини от група В и фолиева киселина. Консумацията на спанак има благотворен ефект върху здравината на костите, предпазва артериите от втвърдяване, намалява нивата на холестерол, регулира кръвната захар, предпазва от възпаления и сърбеж.