Всеки трети сладолед с бактерии

/КРОСС/ Насипният сладолед, който се продава на сергия е пълен с еширихия коли. Проверка на "Телеграф" откри опасната бактерия в 3 от 10 сладоледа. Това заяви за "Твоят ден" журналистът Елена Иванова.

По думите ѝ бактерията има фекален произход. "След като е замразен, сладоледът не бива да съдържа бактерии. Вероятно се е получила чрез замърсяване на ръце и при подаване на лъжичките. Може би е добре да се направи проучване и за скарите, където месните продукти се съхраняват. Над 60 градуса са подходящи за съхранение на приготвени кюфтета и кебапчета. Не съм виждала някой да работи с ръкавици, особено във временните обекти", обясни тя.

Според нея има нелоялни търговци, които не плащат данъци, но освен това и ощетяват здравето на клиентите. "Хората да купуват сладолед от по-затворени обекти, а ако пазаруват от сергия, да следят дали има дезинфекция. Да следят по-стриктно и за касовите бележки и хигиената. Да бъдем по-мнителни и да подаваме сигнали", призова Иванова.