Созополски фермер спечели европейски приз

/КРОСС/ Фермер от созополското село Индже Войвода спечели престижна награда от европейски конкурс, в който участваха млади фермери от 28-те страни членки на ЕС.

Призът "Най-добър проект за принос в развитието на селските региони" отиде при Димитър Станчев и съпругата му Ралица. Словенски фермери поделиха наградата с тях.

Наложило им се да се съревновават с две сестри от Испания, които имат 400-годишна история за производство на сирене в пещера.

Димитър и Ралица отглеждат пчели. Започнали с 45 кошера през 2009 г., за да стигнат до над 2000 в момента, разположени в землищата на 8 села. Влагат меда в собствена биопродукция - правят туршии, сладка, лютеници, плодови сокове, кетчупи, вина. Не се използва захар.

Семейството произвежда и пчелните пити, и храната за пчелните семейства. Имат и лаборатория, в която контролират качеството на меда.