Д-р Кремена Стоева: БАБХ спря дейността на два цели търговски обекта

/КРОСС/ БАБХ спря дейността на два цели търговски обекта, четири топли витрини и една кухня-майка. Това е резултатът от засилените проверки. Данните съобщи началникът на отдел „Контрол на храните" в БАБХ д-р Кремена Стоева в предаването „Събуди се" по Нова телевизия.

До петък, 30 октомври, са проверени общо 380 обекта. Издадени са 85 предписания и 77 актове за нарушение. „Най-честите нарушения са свързани с хигиената. Намираме изтекли срокове на годност, намираме храни с пропуски в етикетирането. Намираме несъответствия в сградния фонд, свързани с хигиената - амортизирани помещения за съхранение, нечисти търговски зали. В зависимост от нарушенията се определя финансовата санкция, която е регламентирана в Закона за храните", обясни д-р Стоева.

За кухнята-майка, която е в Пловдив, стана ясно по-рано през седмицата. Там е открита занижена хигиена. Проверките обаче са били чести. При предишната ситуацията не е била такава. „Към този момент нямаме оплаквания от граждани, закупили храна от топлите точки на тази верига, свързани с влошаване на здравословното им състояние", каза д-р Стоева.

Тя не приема обяснението на веригата, че е планувала сама да затвори въпросната кухня. „След като обектът извършва дейност и приготвя храна, той е задължен да изпълнява всички законови изисквания, както и да поддържа своята хигиена на много високо ниво, независимо от това дали ще прекрати дейност утре, или ще прекрати след една година", каза Стоева.

От началото на годината до 26 октомври екипите на БАБХ са направили над 114 000 проверки в обекти на територията на страната. Издадени 6732 предписания, близо 2000 акта, а 380 обекта са били затворени. Унищожени са 1605 тона храни, които не са били годни за консумация поради различни причини.

Тази седмица на територията на Шумен е открит нерегламентиран обект за производство на месни продукти и консерви. Той е свързан с нерегистриран обект за отглеждане на животни. Дейността е прекратена, увери д-р Кремена Стоева.

Също тази седмица в склад на територията на Варна са намерени 130 тона леща с изтекъл срок на годност и близо 50 тона боб, който няма доказан произход.

Сред фрапиращите случаи е открит цех за нерегламентирано опаковане на растителни мазнини, обявени като „зехтин".

От началото на август БАБХ извършва засилен контрол върху плодовете и зеленчуците, като стриктно се контролират сезонните. „Акцентирали сме върху вносните плодове и зеленчуци. Взимат се проби на граница от постъпващите пратки - взети са 513 проби на граница. Има около 14 пратки, в които сме установили наднормено съдържание на пестициди. Те са върнати в държавата-изпращач. Правим проверки и върху борсите, тържищата, пазарите. Взели сме 113 проби от вътрешността на страната, като само 2 са показали несъответствие за наднормено съдържание на пестициди", обясни експертът.

Проверките на БАБХ продължават.