Д-р Галя Викьова: БАБХ проверява качеството на рибата за Никулден

/КРОСС/ АБХ работи целогодишно и постоянно. В момента извършва проверки и затяга контрола по определени теми. Сега на дневен ред е Никулден и се проверява качеството на рибата. Следват проверки на предлагането на месото и въобще на всички храни. Това каза заместник-изпълнителният директор на БАБХ д-р Галя Викьова в предаването „Събуди се" по Нова телевизия.

Съветите на експертите към потребителите са да пазаруват само в регламентирани обекти. Търговците, които нарушават правилата за продажба, биват санкционирани, а тяхната продукция е конфискувана и насочвана за унищожаване.

По думите й търговците с годините стават все по-отговорни към храната, която предлагат. „Те са гарантът за нейното качество и безопасност. А нашите служители са ежедневно на терен и извършват проверки", категорична е тя.

Доктор Викьова коментира и проверките за качеството на произвежданото у нас сирене с оглед на сигнал на Асоциацията „Активни потребители", че в продукт наскоро е открито близо 90-процентно съдържание на вода. „Доколкото имаме информация, този продукт е прясно сирене. Това не е саламурено сирене и при него е допустимо водното съдържание да е по-високо. Но този конкретен бизнес оператор предстои да бъде проверен и тогава ще дадем по-подробна информация", подчерта тя.

От 22 ноември тази година до момента са взети 39 проби за лабораторен анализ по физикохимични показатели за установяване наличието на вложени немлечни мазнини и за определяне на количеството сухо вещество в допустимите граници. Получени са резултатите от 35 от пробите. В 22 от тях няма установени несъответствия, поясни тя. В тринадесет от пробите са отчетени отклонения. В една проба е констатирано влагане на немлечна мазнина. Останалите проби са несъответстващи на нормативната уредба по физикохимични показатели. За установените несъответствия при направените анализи са съставени 6 акта за установяване на административни нарушения. Д-р Викьова уточни, че окончателните анализи от проверката на млечните продукти ще бъдат готови до средата на декември.

Нова телевизия, „Събуди се"