Девет златни отличия за вината от Ямбол

/КРОСС/ Вината на най-старата винарска изба в Южна България са се доказали като едни от най-достойните претенденти за признания от международни дегустационни конкурси. В тяхното портфолио почти няма световна винена дегустация, от която те да не се завърнат с медал и високи оценки за качествата им. Само от началото на годината вече имат над 12 подобни отличия, 9 от които са златни медали.
Минали през цедката на хиляди топ дегустатори по света, само преди дни те бяха отличени с поредно златно отличие от тазгодишното издание на най-признатия световен конкурс в света - Concours Mondial de Bruxelles. Златният приз е за Villa Yambol Cabernet Sauvignon 2014 и е осмото поредно признание за качествата на това вино от международна дегустация. Експертите оцениха високо неговите характеристики, които на еноложки език звучат така: виното е с жив рубинен цвят, ухание на букет от черна череша, тъмни горски плодове, боровинка и нотка касис. Има добра атака, средна структура и дължина, приятна свежест и апетитен финал с една осезаема, приятна младост.
През 2015 година от същия световен конкурс медал получи и тяхното Rose Cabernet Sauvignon реколта 2014 година, което е едно от най-предпочитаните и награждавани розета не само в национален, но и в международен план. То е характерно с красивия си розов цвят с нюанс на корал, привлекателен плодов аромат на конфи от череша, ягода и нотка карамел. Вкусът му е хармоничен и пълен, с добра атака и сочна дължина.
Тази година избата взе участие с общо 9 проби от няколко различни реколти. Сред тях са едни от най-наложените сортове - Мавруд, Каберне и Мерло - носител на Златен ритон 2016 от Винария. Участват и най-харесваните на пазара у нас Резерви на сортовете Каберне совиньон 2013 и Мерло 2013, последното от които само преди месец бе сред малкото български марки, които се завърнаха с отличие за качество от друг много признат световен конкурс - Mundus Vini 2016.
Вината на Вила Ямбол са с произход от традиционен лозаро-винарски регион с много добро съчетание на почви и климат за добив на червени и бели винени сортове грозде с отлични качества. Избата обработва над 10 000 дка лозови масиви, като водещи агрономи и технолози следят прецизно и замерват всеки един етап, за да гарантират отлична винена реколта.
Плодородието и качествата на ямболското вино са международно признати и от водещи експерти в бранша. Малко известен, но не за подценяване от любителите на вносни вина факт, са завидните постижения на Вила Ямбол в международен план, а именно, че е един от водещите износители на вина в над 20 страни от целия свят. През 90-те години над 70% от вноса на вина в скандинавските страни се изпълнява именно от тази изба. До 2003 г. вноса на български червени вина от Вила Ямбол в страни като Япония, Канада, Великобритания, Белгия, Холандия достига до 50%. Още по-впечатляващо е, че през последните няколко години основен партньор на компанията са и английските гиганти хипермаркети, за които се изнася Villa Yambol както наливно, така и бутилирано, но под частни марки, които умело се пазят в тайна.
Избата с история датираща от 1924 година днес е един от основните представители на традиционното българско винопроизводство по света, но е добре позната и доказала се пред любителите на качествени вина и у нас. Общият капацитет за преработка на грозде на Вила Ямбол възлиза на над 16 млн. кг., а за съхранение - на над 18 млн. литрa. Производствената базата в гр. Ямбол разполага с 11 хил. т. общ съдов капацитет и възможност за преработка на 500 т. суровина дневно, както и с 3 бутилиращи линии с капацитет на производство на над 3000 бутилки на час. През 2013 г. избата инвестира над 1 млн. лв. в направата на винарна за микровинификация, която позволява производство на малки партиди селектирани серии вина. Тя може да преработва 340 т. грозде, а капацитетът й е 170 000 литра. Част от сортовете, които поддържа са Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Пети Вердо от червените, както и Совиньон Блан, Юни Блан, Вионие, Просеко, Мускат Отонел, Тамянка и Александрийски мискет от белите.