Жълто вино на 237 години бе продадено за рекордна сума

/КРОСС/ Бутилка жълто вино от 1774 година беше продадено за 57 000 евро по врема на търг във френския град Арбоа. Цената е рекордна за традиционното вино от Юра, където се произвежда така нареченото жълто вино. Продажбата е станала по време на фестивала Percée du Vin jaune, който отбелязва всяка година новата реколта на прочутите вина от сорта саванин. Щастливият собственик на ценната бутилка е швейцарецът Пиер Шеврие.

След придобиването на бутилката той заяви пред журналисти, че е направил покупката от името на група любители, с които смятат да изпият историческото вино. То е произведено от местния винар Анатоал Версел (1725-1786) по времето на Луи ХVІ, точно 15 години преди Френската революция. На бутилката няма етикет, но ако имаше на него нямаше да пише жълто вино или vin jaune, тъй като това наименование се появява за първи път в началото на ХІХ век.

Друг любопитен факт е, че виното за 57 000 евро се съдържа в бутилка от 0,87 л, докато в наши дни за vin jaune се използват бутилки от 0,62 л. Цветът на това е златисто жълт, откъдето идва и името му. Специфичното за този тип вина е, че след края на ферментацията те отлежават най-малко шест години и три месеца в дъбови бъчви. През това време на повърхността се образува слой, който предпазва виното от контакт с въздуха.

/НИ/