Храна срещу стреса

/КРОСС/ Храната, която е богата на полиненаситени мазнини, е добра за регулиране на кръвното налягане.

Орехите и ореховото масло могат да подобрят реакцията на тялото срещу стреса, открива ново изследване.

Дневната доза е била 37 грама, което са 9 цели ореха и чаена лъжичка орехово масло.

Няколко изследвания са показали колко е важна алфа линоленовата киселина за понижаването нивата на т.н. лош холестерол.

Тази киселина е от вида на омега-3 мазнините и се намира в растения като лененото семе и орехите.

В допълнение тези храни могат да снижат биомаркери като с-реактивния протеин, които се вдигат като реакция на възпаления и стрес.

Проф. Шийла Уест, водещият учен на изследването, казва:

“Хората, които имат по-силна биологическа реакция на стреса са по-застрашени от сърдечни болести. Ние искахме да разберем дали киселини от вида на омега-3 мазнините, които имат растителен произход ще смекчат сърдечно-съдовата  реакция на стреса.”

По време на изследването учените са направили два стрес теста с 22 здрав възрастни, които са имали високи нива на лош холестерол. Единият тест е бил потапянето на краката им в ледено студена вода, а другият е бил изнасянето на реч, която е била заснета на видео камера.

Добавянето на орехи и орехово масло към диетата е понижило кръвното налягане по време на тестовете. Изненадващо, прибавянето на ленено масло не е показало по-нанатъшно подобряване на кръвното налягане.

Проф. Уест коментира: “Това е първото изследване, което показва как орехите и ореховото масло могат да понижат кръвното налягане по време на стрес.”